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2018-04-17
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听讲"魂" 最初开系铜锣湾好出名，但后来close左之反后而家系太子开番。听讲呢间拉面唔错，特登同妹妹试一试系咪如传闲中咁ok系太子站出左行2步就到，地点好方便。入到餐厅见到装修好日式，以木系装饰为主，真系几有日本feel餐厅用ipad落单，仲可以拣埋面嘅硬度、汤嘅浓等等。简单之余最重要系环保d，赞啊~其实晚市拉面只有4款，好快拣好左要食d咩!火魂拉面（$99）*面硬度中，调味浓，多葱，中辣*火魂=辣，呢个中辣程度令人好容易接受，感觉大概系谭仔4小辣吧~面质烟韧程度适中，蕃茄辣汁豚骨汤底唔油腻，饮落唔会令人觉得反感，而且拉面既份量刚好(系for女仔喔) ，男仔可能会觉得细碗左d，配料有叉烧、玉子同三文鱼肉。太极拉面（$99）*面硬度中，调味中，多葱*太极拉面汤底系墨鱼汁配豚骨汤，配料有叉烧、玉子、木耳、蟹膏同金箔🦀。拉面面质食落有咬口，拣中硬岩岩好。几中意佢块豚肉唔会好肥，脂肪位较少但都几柔软🐖半熟蛋虽然冇用酱油浸过，但流心程度掌握得好好，蛋味几重🐣，加上爽口木耳，配料都唔错。不过汤底其实食唔出加左墨鱼汁，系一般豚骨汤嘅味，拣左中等浓度，觉得好似唔太够浓，好彩系个汤唔油腻，但系整体上唔
系太子站出左行2步就到，地点好方便。
入到餐厅见到装修好日式，以木系装饰为主，真系几有日本feel
餐厅用ipad落单，仲可以拣埋面嘅硬度、汤嘅浓等等。简单之余最重要系环保d，赞啊~
其实晚市拉面只有4款，好快拣好左要食d咩!
火魂拉面（$99）*面硬度中，调味浓，多葱，中辣*
火魂=辣，呢个中辣程度令人好容易接受，感觉大概系谭仔4小辣吧~面质烟韧程度适中，蕃茄辣汁豚骨汤底唔油腻，饮落唔会令人觉得反感，而且拉面既份量刚好(系for女仔喔) ，男仔可能会觉得细碗左d，配料有叉烧、玉子同三文鱼肉。
火魂拉面
$99
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*面硬度中，调味中，多葱*
太极拉面汤底系墨鱼汁配豚骨汤，配料有叉烧、玉子、木耳、蟹膏同金箔🦀。拉面面质食落有咬口，拣中硬岩岩好。几中意佢块豚肉唔会好肥，脂肪位较少但都几柔软🐖半熟蛋虽然冇用酱油浸过，但流心程度掌握得好好，蛋味几重🐣，加上爽口木耳，配料都唔错。不过汤底其实食唔出加左墨鱼汁，系一般豚骨汤嘅味，拣左中等浓度，觉得好似唔太够浓，好彩系个汤唔油腻，但系整体上唔算好突出。
太极拉面
$99
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一客6件🐓，炸酱唔厚，炸皮脆卜卜，食落鸡肉仲系嫩嫩滑滑，唔单止Juicy，食落又唔肥腻，必食呀😍
日式炸鸡块
$20
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日式炸鸡块
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感觉上拉面未算好突出，始终同日本食嘅有d距离，不过又唔算差，只系有d少贵，反而个炸鸡就真系有惊喜啦!
张贴
