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2022-02-03
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每次和这位闺蜜吃饭（嗯 是很型格的女生），我们总会去吃「佬嘢」，每次都是充满惊喜。这次我们去到这间潮州面店，翻新过后格调提升了，味道依然高质，除了面食外，很多人都会来买小食，大家有兴趣不妨买回家「加𩠌」。🔹炸鱼片头黑豉油王捞粗 $46皇牌菜单是这个黑豉油王捞粗，用上黑豉油后面底尽吸酱汁的味道，酱汁质感比较厚身却不会太咸，粗面口感弹牙，会让人想不断吃，重点是炸到外脆内滑的鱼片头，完全不会挂油，特别是飞出来的边边特别好吃，份量也刚刚好。🔹手打炸紫菜墨鱼丸粗面 $40本身我是不吃墨鱼丸的朋友，不过炸紫菜墨鱼丸实在太吸引，加上这里最驰名就是手打丸丸，当然要试！丸的咸度刚刚好，因为有紫菜所以闻起来或吃起来都多层次了，重点是炸到金黄色放到汤中依然脆口又超～～～弹牙，汤底不会很咸而面也没有碱水味，面饼份量对我来说是多了一点，不过因为口感太优质，最后我几乎吃完😍 还要强烈赞扬是用汤匙盛起葱，让我整匙转移😂
🔹炸鱼片头黑豉油王捞粗 $46
炸鱼片头黑豉油王捞粗
$46
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皇牌菜单是这个黑豉油王捞粗，用上黑豉油后面底尽吸酱汁的味道，酱汁质感比较厚身却不会太咸，粗面口感弹牙，会让人想不断吃，重点是炸到外脆内滑的鱼片头，完全不会挂油，特别是飞出来的边边特别好吃，份量也刚刚好。
炸鱼片头黑豉油王捞粗
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🔹手打炸紫菜墨鱼丸粗面 $40
本身我是不吃墨鱼丸的朋友，不过炸紫菜墨鱼丸实在太吸引，加上这里最驰名就是手打丸丸，当然要试！丸的咸度刚刚好，因为有紫菜所以闻起来或吃起来都多层次了，重点是炸到金黄色放到汤中依然脆口又超～～～弹牙，汤底不会很咸而面也没有碱水味，面饼份量对我来说是多了一点，不过因为口感太优质，最后我几乎吃完😍 还要强烈赞扬是用汤匙盛起葱，让我整匙转移😂
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