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2016-02-03
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早前放工后，去了旺角的东京筑地食堂食饭.原来这里选择也有不少，除了拉面，饭和小食外，也有串烧食.爱食浓味的我，点了黑鬼浓厚豚骨汤叉烧拉面，因为当中加入了黑蒜.枱上放了一些调味料, 可以放入拉面中.这里的拉面虽然无得因应个人喜爱选择面的软硬度，汤浓度等，但面的软硬度适中, 入口时多了一份黑蒜清香.而叉烧不会太薄身，肉又够腍身.温泉蛋带小许流心，口感也可以.整体来讲，以一碗六十多元的价钱来讲，算是不错.另外，也点了两款小食.蒜蓉牛柳粒，估不到份量都几大碟.牛柳粒肉质算腍身，我好钟意佢的酱汁，够惹味，又醒胃，更能带出肉的鲜味.黑椒鸡翼.上台时热辣辣.鸡翼外皮几香脆，而内里的肉质嫩滑，外脆内嫩.而鸡肉调教味道尚算不错，不会外皮够味道，肉则淡而无味.我也点了烧巨虎虾和烧大蚌.串烧上台时不够热，烧大蚌味道一般，不够大只和鲜味.而虎虾较为好一点, 肉质还可以.相对于拉面和小食，串烧方面较为逊色, 这方面有待改善.
早前放工后，去了旺角的东京筑地食堂食饭.
原来这里选择也有不少，除了拉面，饭和小食外，也有串烧食.爱食浓味的我，点了黑鬼浓厚豚骨汤叉烧拉面，因为当中加入了黑蒜.
黑鬼浓厚豚骨汤叉烧拉面
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这里的拉面虽然无得因应个人喜爱选择面的软硬度，汤浓度等，但面的软硬度适中, 入口时多了一份黑蒜清香.而叉烧不会太薄身，肉又够腍身.
温泉蛋带小许流心，口感也可以.
整体来讲，以一碗六十多元的价钱来讲，算是不错.另外，也点了两款小食.
蒜蓉牛柳粒，估不到份量都几大碟.
牛柳粒肉质算腍身，我好钟意佢的酱汁，够惹味，又醒胃，更能带出肉的鲜味.
黑椒鸡翼.
上台时热辣辣.鸡翼外皮几香脆，而内里的肉质嫩滑，外脆内嫩.
而鸡肉调教味道尚算不错，不会外皮够味道，肉则淡而无味.
我也点了烧巨虎虾和烧大蚌.串烧上台时不够热，烧大蚌味道一般，不够大只和鲜味.
而虎虾较为好一点, 肉质还可以.
相对于拉面和小食，串烧方面较为逊色, 这方面有待改善.张贴
