譚點 (已結業)

Item: 譚點
Rating: 4
Author: Irene盈

Tam Dim

餐廳已更名為譚點王朝

3.5

139 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1340

九龙城

$50以下

粤菜 (广东) 点心中式包点中菜馆

Irene盈

等级4

361

刚在七月份,好友请了我去了我的wish list之中湾仔1/5的西班牙餐厅品尝了一顿高尚的西班牙菜之后,轮到她在她的wish list选择餐厅了.好友考虑了几天,最后在各港九餐厅之中,她拣选了九龙城- 谭点点心．甜品专门店.当她最终决定拣选了谭点,我的心便想,谭点有几款点心十分可爱,可能今晚我会有些点心会令我心痛地吃下.由于工作关系,我又迟到,幸好好友谅解.来到,等了数分钟,便有位入座了.入座后,便四周留意身边食客的选择. 哗,好多点心都很可爱及鬼马. (真的第一次用可爱,鬼马来形容点心). 平时到酒楼品尝点心,我最爱order鳯爪排骨,真的觉的没有这两只始祖点心,总觉得没有到过酒楼茗茶. 但今次不同,因我不是来了酒楼,而且来了点心专门店,当然要豁出去order一些其他酒楼没有的可爱鬼马点心.可爱鬼马点心还未到时,我们先来了一碗菜干猪肺汤1) 菜干猪肺汤读书时期,最爱品尝母亲大人的菜干猪肺汤. 但现在的她很少煲了,因她时常说清洗猪肺的时间很长. 今天品尝一口,又令我回味读书时期品尝菜干猪肺汤的画面,因他的味道和母亲大人煲的,的确有点相似.2) 怀旧老爷子马𡥧糕当职员把马𡥧糕送上,我的

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入座后,便四周留意身边食客的选择. 哗,好多点心都很可爱及鬼马. (真的第一次用可爱,鬼马来形容点心).

平时到酒楼品尝点心,我最爱order鳯爪排骨,真的觉的没有这两只始祖点心,总觉得没有到过酒楼茗茶. 但今次不同,因我不是来了酒楼,而且来了点心专门店,当然要豁出去order一些其他酒楼没有的可爱鬼马点心.

可爱鬼马点心还未到时,我们先来了一碗菜干猪肺汤

1) 菜干猪肺汤
读书时期,最爱品尝母亲大人的菜干猪肺汤. 但现在的她很少煲了,因她时常说清洗猪肺的时间很长. 今天品尝一口,又令我回味读书时期品尝菜干猪肺汤的画面,因他的味道和母亲大人煲的,的确有点相似.

2) 怀旧老爷子马𡥧糕
当职员把马𡥧糕送上,我的脑便马上觉得这碟马拉糕像一个棺材. 哈哈.
幸好棺材内的不是硬硬冰冰,而是热腾腾,软绵绵的感觉.

3)黑鱼子花菇烧卖
这盒花菇烧卖,很多猪肉在内,加上有一点菇及黑鱼子,使这粒烧卖有一点香干海味的味道,不会只觉得烧卖里只有猪肉这么dry.

4)荀尖虾饺皇
哗.内里真的有丰富虾在内. 最起码给我的感觉,就是谭记够诚意,不会姑寒.

5) 千年蛋牛肉肠
很多时在酒楼里吃的牛肉肠总是搞碎的牛肉,没有想过这碟牛肉肠里的牛肉全是一块块的,还未搞碎的. 不过,可惜牛肉老了点或蒸耐了点,因牛肉有点"韧"的感觉,也是首次吃了"韧"的牛肉肠.

6) 米汤有机菠菜饺.
起初看到点心纸写上"米汤有机菠菜饺",还以为是意米汤加了有机菠菜饺. 没有想过这一个米汤是粥底的,加上有机菠菜饺够fresh,这种配搭真的很创新,很新颖.

7)蜜糖黄芥辣鱼腐卷
看这碟美食名称已经够特别,没有想过卖相及味道也是如此惊喜. 鱼腐卷总给我中式的感觉,诂不到当职员送上来时,突然觉得自己在西餐厅,先来了一碟头盘.
先讲讲鱼腐卷内里的鱼腐,真的充满了鱼肉味,加上鱼肉真的很弹牙,而且加上蜜糖黄芥的感觉很清新,蜜糖黄芥和鱼腐味道也是很鲜明的,大家不会争夺了大家的风头. 这一碟,也是我今晚在各款点心中,我最喜欢的一碟.

8) 甘荀咸水角
开始时,我也不停说了谭点点心卖相又可爱又鬼马. 所谓可爱及鬼马的,当中必是-甘荀咸水角. 甘荀咸水角味道也是和普通酒楼一样,如果对咸水角没有太大兴趣的可以skip,但如果想高兴一下,想融入一下谭点的鬼马精神,真的要order一碟了.

9)甜品-莫卡咖啡朱古力布甸,亲亲小白兔,桂花小丸子
虽然三款甜品也是分布不同的选择当中,但送上来时也是一拼送上,来一个中西合璧,而我也来一个中西文化交流.
先讲讲莫卡咖啡朱古力布甸,重朱古力咖啡味,不过放在口里一阵风便溶化了.
桂花小丸子,皮很黏的,不过桂花味不太重,不过清清淡淡加了一点芝麻也不算甜对于我来说也是一项不容易肥的饭后甜品.
亲亲小白兔-回想起这一只可爱小白兔,真的觉得自己很残忍地把它放入口中.放在口里,便把椰子味溶解.因内里是椰味绵花糖.