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2014-06-02
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今篇所介绍的W酒店中菜厅星宴，Blog友可能记得我早前曾经写过，不过那次是午市时段，今次写的是早餐时段的「点心任食」。光顾之日是五月初，推到现在才发文。事缘旅游澳纽半个月来没吃过中餐，十分挂念点心饮茶，于是返港翌日就致电星宴订枱，要来个任食，以解相思！星宴的「点心任食」只在星期六、日早上十一时前供应，价格非常相宜，只$195（另加一服务费），即每位二百多就可尽尝星宴的美食，要提一下「点心任食」是不提供任何信用卡优惠的，点心选择见下图。其实这儿的灌汤饺原价$78，另需加一，我们每人吃了两碗灌汤饺，尚未计其它点心已接近回本。虽然当中有部份点心只于午市供应，例如上篇星宴食评中提到的紫薯带子饺和蒸肠粉，但整体上点心的选择尚觉得足够。这篇旨在介绍星宴的「点心任食」抵食且具质素！酱料阵，和洲际酒店欣图轩相比绝不逊色，赞！蟹肉瑶柱灌汤饺，馅料足，图中可见原粒大带子，加上汤汁鲜甜，真材实料，吃后没有口干感，超赞！所以第二转encore！星宴虾饺皇：仍保持赞的评级，皮薄晶莹、鲜虾爽口、体积特大！星宴烧卖皇：不觉有肥肉，蟹子份量多，单看已够赏心悦目！鲜拆阳澄湖蟹粉小笼包：和上回一样，觉得蟹粉味道不够突出，
今篇所介绍的W酒店中菜厅星宴，Blog友可能记得我早前曾经写过，不过那次是午市时段，今次写的是早餐时段的「点心任食」。光顾之日是五月初，推到现在才发文。
事缘旅游澳纽半个月来没吃过中餐，十分挂念点心饮茶，于是返港翌日就致电星宴订枱，要来个任食，以解相思！
星宴的「点心任食」只在星期六、日早上十一时前供应，价格非常相宜，只$195（另加一服务费），即每位二百多就可尽尝星宴的美食，要提一下「点心任食」是不提供任何信用卡优惠的，点心选择见下图。
其实这儿的灌汤饺原价$78，另需加一，我们每人吃了两碗灌汤饺，尚未计其它点心已接近回本。虽然当中有部份点心只于午市供应，例如上篇星宴食评中提到的紫薯带子饺和蒸肠粉，但整体上点心的选择尚觉得足够。这篇旨在介绍星宴的「点心任食」抵食且具质素！
酱料阵，和洲际酒店欣图轩相比绝不逊色，赞！
蟹肉瑶柱灌汤饺，馅料足，图中可见原粒大带子，加上汤汁鲜甜，真材实料，吃后没有口干感，超赞！所以第二转encore！
星宴虾饺皇：仍保持赞的评级，皮薄晶莹、鲜虾爽口、体积特大！
星宴烧卖皇：不觉有肥肉，蟹子份量多，单看已够赏心悦目！
鲜拆阳澄湖蟹粉小笼包：和上回一样，觉得蟹粉味道不够突出，不过汤汁温热鲜甜！
香煎黑松露莲藕鱼饼：没吃，从表面上看完全不吸引，油太多了吧！丈夫说份量过多，单吃一件已觉饱滞。
龙虾汤浸鲜竹卷：从来不爱吃鲜竹卷，没吃。和上回一样，家人大赞龙虾汤香浓味美！
棉花鸡，剔选点心纸时大家都犹豫了好一阵子，因大家都爱那棉花，却同时怕那棉花吸满油感觉不太健康，最后还是点来试试。酒店级嘛，棉花当然不会使用猪皮，是鱼肚来的，大家都觉得油腻感不重，而且全碟都没有骨，起用了滑滑的鸡肉，赞！
樱花虾鸭胸炸金角：能感受到是新鲜即炸的，馅料微甜，好吃！
日本松叶蟹百花春卷：松脆香口，最欣赏的还是啖啖蟹肉鲜！星宴的炸点从不令人失望！
香焗叉烧酥：温热，外皮松化，叉烧香甜，赞！
豉油皇银芽炒肠粉：普通。
星宴XO酱炒腊味萝卜糕：一致认为萝卜糕中的粉比例偏多，萝卜份量少，惟煎的工夫到家、时间掌握精准，使萝卜糕变得香口，弥补了糕点质素的不济。
是日老火汤：很清，感觉滋润。
瑶柱蛋白炒香苗：仍然欣赏饭炒得十分干身，表面接近零油光，相当乎合现代饮食的健康原则！
首乌芝麻糊：真材实料，生磨芝麻，赞！
结论：如愿意在星期六、日早起的话，大力推介！
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