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2015-09-09
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饮茶,是香港人生活的一部份,当然,也是广东人生活的一部份。所以,身为香港人、广东人的我,出街食饭,好多时都会想起饮茶,是日,见外父系美国返黎咁耐都未同佢食过饭,于是找了一个星期天,我同太太一早出大埔,约饮茶。而我们就选择了近火车站的《海港酒家》。向来,星期日在香港任何一个地方饮茶都系人山人海,幸有外父早了少少到,而且我们只是三个人的细台客,所以等了一小时应该也有了,就有位。(叫位叫得好快)。未坐低,带位已经问定我们要什么茶,效率十分之高。埋到位,台亦已经收好,set 好。所以,我们一坐低,就立即拣点心。早上饮茶,习惯就是食到饱,所以外父就叫了一只糯米鸡。大大只,而且带有很香的荷叶味,看得出也吃得出,这糯米鸡胜过所有快餐店的出品。马拉糕,一笼原只上,份量之大令人开心,味道也十分之香甜,食得出片糖的香味,只不过,这一种算是迷你版的马拉糕,感觉上,欠了松软。流沙包,现时,大大小小的酒楼都做流沙包,因为是风气,也是奶皇包的升级版本,流沙饱,的确比奶皇包吸引。馅料香,带适中的咸蛋味,甜味又刚好,是一个无需要弹的流沙奶皇包。也是为太太而叫的罗汉斋粉卷,其实是罗汉斋肠粉的变种,粉卷皮比较厚,馅也比肠
未坐低,带位已经问定我们要什么茶,效率十分之高。埋到位,台亦已经收好,set 好。所以,我们一坐低,就立即拣点心。
早上饮茶,习惯就是食到饱,所以外父就叫了一只糯米鸡。大大只,而且带有很香的荷叶味,看得出也吃得出,这糯米鸡胜过所有快餐店的出品。
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