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2013-04-21
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apr 04, 13.............9人来lunch.........叫咗 :1) 合桃叉烧批 x 2 (小点hk$14.8)-个合桃酥面很松,不过个馅甜咗少少2) 炸两肠粉 (hk$21)-本面嘅肠粉1/2通透,代表薄度够,入口都滑-里面嘅炸两入口唔腍,是脆,可惜不是松脆,表面颇硬,似炸完再炸3) 水晶鲜虾饺 x 2 (@hk$29)-个皮晶莹剔透,个馅都实在,无欺场-合格有余4) 上素蒸粉果 (中点hk$19)-粉果唔喺我杯茶,所以无试到5) 海天烧卖 x 2 (@hk$24)-喺鲍片面嘅烧卖-d肉有质感,唔会喺腍晒/粉粉哋-又有虾-gd6) 山竹牛肉球 (中点hk$19)-我食咗1/2粒-肉喺腍身少少,+埋喼汁食,鲜味7) 蛋煎糯米鸡 (大点hk$24)-很少见咁厚身嘅蛋煎糯米鸡-所以糯米嘅份量不少,软硬度适中-中间嘅馅料够味8) 安虾咸水角 (中点hk$19)-呢个都唔喺我杯茶,所以无试到9) 豉汁排骨肠 (hk$29)-只喺将排骨舖喺齐肠上-几有排骨陈村粉嘅外形-肠粉够滑,排骨亦够味-不过食友觉得咁嘅配搭很怪,不过我又无唛问题㖞,都几好味鸦10) 鲜肉小笼包 x 2
1) 合桃叉烧批 x 2 (小点hk$14.8)
-个合桃酥面很松,不过个馅甜咗少少
2) 炸两肠粉 (hk$21)-本面嘅肠粉1/2通透,代表薄度够,入口都滑
-里面嘅炸两入口唔腍,是脆,可惜不是松脆,表面颇硬,似炸完再炸
3) 水晶鲜虾饺 x 2 (@hk$29)-个皮晶莹剔透,个馅都实在,无欺场
-合格有余
4) 上素蒸粉果 (中点hk$19)-粉果唔喺我杯茶,所以无试到
5) 海天烧卖 x 2 (@hk$24)-喺鲍片面嘅烧卖
-d肉有质感,唔会喺腍晒/粉粉哋
-又有虾
-gd
6) 山竹牛肉球 (中点hk$19)-我食咗1/2粒
-肉喺腍身少少,+埋喼汁食,鲜味
7) 蛋煎糯米鸡 (大点hk$24)-很少见咁厚身嘅蛋煎糯米鸡
-所以糯米嘅份量不少,软硬度适中
-中间嘅馅料够味
8) 安虾咸水角 (中点hk$19)
-呢个都唔喺我杯茶,所以无试到
9) 豉汁排骨肠 (hk$29)
-只喺将排骨舖喺齐肠上
-几有排骨陈村粉嘅外形
-肠粉够滑,排骨亦够味
-不过食友觉得咁嘅配搭很怪,不过我又无唛问题㖞,都几好味鸦
10) 鲜肉小笼包 x 2 (@hk$28)-里面都多肉汁,肉亦松
-其实都不错
11) 古法烧鹅皇 - 1/2只 (hk$198)
-因为啱时节,所以食友叫来1/2只
-入口暖热,皮薄,脂肪不多,只喺不脆
-肉嫩,juicy,亦有温和禽味
12) 炭烧拖地叉烧 (hk$95)-叉烧厚切,有肉质,松,但唔喺腍晒𠮶种
-蜜味中等
-难得喺呢度做到呢个水准
13) 原只蛋黄寿包 x 8 (@hk$12)
-呢个蒸笼好大,因为每只寿包都唔细
-幸好同另1食友share1个
-meet开,分埋个蛋黄,就知呢个寿包有质素,因为个黄漏晒油,不过我张相捕捉唔切𠮶个moment
-皮松,莲蓉滑,蛋黄油份够又唔死实
14) 怀旧马拉糕 (小点hk$14.8)-是够松,但都喺缺少怀旧用黑/蔗糖嘅味道
15) 蛋黄麻蓉包 x 2 (中点hk$19)
-独欠麻蓉味,否则会好gd............不过麻蓉包无麻蓉味,点都讲唔过去
-所以问责制,由叫麻蓉包嘅食友照顾2个............hahaha
16) 生滚咸鸡粥 (hk$29)-本来唔打算食,因好饱了
-不过听来多方食友话不错,咁就试咗1啖
-粥底几原味,亦够味
17) 上汤鲜竹卷 (中点hk$19)-呢个10分普通
18) 茶+酱 x 9 (@hk$14)
题外话/补充资料：
* 今次食到捧住个肚,食咗好多点心.........又有烧鹅,叉烧同寿包..........所以张枱成日都放到满晒..........最后都喺每人$115.............真喺抵食,味道又不赖..........真喺屯门街坊之福
* 张点心纸有唔同嘅推介,又有好多必食嘅项目...........真利害/夸张...........食友想试尽佢嘅推介...............幸好比我哋截咗1个炒饭............否则可以全碟比我打包回家做dinner...........hahaha
* 假日无得book位..........所以我哋就1早啦攞位..........不过喺12noon前嚟到,其实都唔洗等位
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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