棽粵

营业中

休息中

2025年的第一天，想有一个新开始，所以带家人去了高级粤菜馆棽粤吃点心。估唔到下午一点去到，餐厅已经满座，系呢度，你完全感受唔到因港人北上，而令餐厅生意收到影响，而且好多系一家大细和老人家一起聚餐，仲有一枱系庆祝生日。我地点了“中午点心套餐”：第一个系百花酿鱼肚，足料而且鱼肚没有腥味。菜苗带子饺，带子很新鲜，好味!相比之下，蜜汁叉烧肠啲叉烧就应该系隔夜，已经发黑，口感比较差。因为系新年想食好啲，所以叫了鱼翅灌汤饺，味道不错，汤亦鲜甜。锅烧和牛生煎包令人很惊喜，热辣辣的上枱，火候控制得好好，保留到包里面的肉汁，和牛亦没有煮到好老，好食!海鲜酥就因为啲海鲜唔系咁新鲜，所以味道稍逊。黑松露蛋白炒饭，黑松露味道突出，炒饭亦没有太多油，刚刚恰到好处。最后甜品系清香竹叶角及新疆红枣糕，因为已经吃得好饱，所以饭和甜品都要打包。整体黎讲，食物系好食，餐厅楼面职员都很落力，招呼亦周到，如果厨房可以再留意番啲食材水准，应该可以再做多啲生意。