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2010-10-27
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好几个月前连续数次跟爸妈及哥哥们一家人来这里喝茶，不知是事有凑巧或是有其他原因。相信与其有水准的点心也有颇大干系吧....一行十多人闯进来，满枱皆尽是大大小小的各款点心及炒粉面饭。筷子及口实在是忙得不可开交，连平常举机拍照的动作亦变得疏懒了....点心的种类算是颇多的，甚至连旁边姊妹店"东来顺"的淮扬点心也可以叫来品尝，选择又变成多了一倍。你说这样嘴巴怎会空闲着呢 ?....吃了很多，有些记忆已渐渐淡忘。唯一可以做的，便是从仅余的照片中唤回当时的味觉吧....咖喱薯仔土鱿 ---- 咖喱味出奇的香浓刺激，差不多便要叫碗白饭或naan(如果有的话)来送了；薯仔很"粉又淰，结果是咖喱香味全走了进去，非常美味；土鱿的花很精致，入口带爽而无枧水味，同样很好....花生鸡脚 ---- 同样味道不错的小吃类。卤水够味，鸡脚完完整整的没有甩皮甩骨之弊，脚趾也已全除去。皮胶质甚重，马上着太座吃多一些；花生可以煲淰一点，卤味就能跑进去当然更完美了....皮蛋酸姜 ---- 皮蛋有少许溏心 (但并不全部皆是)，普通水准；姜不算很辣，带甜，叫做还可以....炸芋角 --- 呈蜂巢状，颇"靓仔"的。外层不油
一行十多人闯进来，满枱皆尽是大大小小的各款点心及炒粉面饭。筷子及口实在是忙得不可开交，连平常举机拍照的动作亦变得疏懒了....
点心的种类算是颇多的，甚至连旁边姊妹店"东来顺"的淮扬点心也可以叫来品尝，选择又变成多了一倍。你说这样嘴巴怎会空闲着呢 ?....
吃了很多，有些记忆已渐渐淡忘。唯一可以做的，便是从仅余的照片中唤回当时的味觉吧....
咖喱薯仔土鱿 ---- 咖喱味出奇的香浓刺激，差不多便要叫碗白饭或naan(如果有的话)来送了；薯仔很"粉又淰，结果是咖喱香味全走了进去，非常美味；土鱿的花很精致，入口带爽而无枧水味，同样很好....
花生鸡脚 ---- 同样味道不错的小吃类。卤水够味，鸡脚完完整整的没有甩皮甩骨之弊，脚趾也已全除去。皮胶质甚重，马上着太座吃多一些
；花生可以煲淰一点，卤味就能跑进去当然更完美了....
皮蛋酸姜 ---- 皮蛋有少许溏心 (但并不全部皆是)，普通水准；姜不算很辣，带甜，叫做还可以....
炸芋角 --- 呈蜂巢状，颇"靓仔"的。外层不油淋淋，芋蓉很甜，渗入了少许冬菇粒及肉粒，多了咬口之余亦添了肉香，好吃....
虾肠 ---- 看上去十分的饱满，带微红的虾只隐约欲穿透而出，很能带动食欲。虾的确吃落既爽又甜，十分的新鲜；皮是比想像中厚身，很像传统口味，颇对自己脾胃....
虾饺做成一尾小金鱼的模样，蛮可爱。澄皮薄得来带烟韧，不能轻易弄破；虾只与肠粉馅内一样的鲜美....
卤猪脚仔 ---- 小吃类中最精彩的。皮爽又够入味，毛也已全去掉，吃得安心。用来送酒，是一流的....
萝卜糕及春卷 ---- 前者稍嫌浆粉多了一点，较"削"；后者皮颜色金黄，咬落香脆。馅内的虾亦同样爽鲜....
太极鸳鸯炒饭 ---- 这饭一向给人的感觉是颇腻滞的，但这里的却又没有如此糟糕的食味。关链可能是那个没有想像中浓杰的汁献吧....
许多人说酒店中菜厅的点心是"价钱与品质不相称"。照我看来，这里应可打破一下这不成文的定律了....
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