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2010-10-11
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星期六想吃点心, 记起之前吃晚饭这装潢很美的中菜酒家. 野杂菌素粉果 (12/3件) : 皮很薄, 没有恼人地黏著牙齿, 杂菌很新鲜.生煎凉瓜饼 (18/3件) : 没有了苦瓜独特啲苦味, 水准一般.晶莹咶剥虾饺皇 (12/2件) : 虾吃得出是新鲜啲, 没有肥猪肉, 不错.萝卜千丝酥 (24/3件) : 考究啲手工点心之一, 外层酥化, 内里萝卜丝香软, 入口即溶. 韭黄翡翠鲜虾肠 (30/碟) : 切成方块装, 点点方块都包著一整件鲜虾! 虾迷会很满足包括小妹在内 蚬介鲮鱼球 (28/碟) : 一向不喜欢鲮鱼球, 但同座食客吃得欢喜, 加了蚬介是正宗做法牛肝菌烧卖 (12/2件) : 牛肝菌只是少少的在舖在上面, 整体味道不错卤水鹅件拼卤蛋 (58/份) : 潮式的是鹅片, 这里是鹅件连骨, 吃起来有些不便, 卤水豆腐很滑就是差表面啲豆腐皮做得未够好, 卤蛋正常; 份量也算是少了些吧甜品要了午市推介啲原个椰皇炖雪蛤, 质感十分细滑, 椰味丰富, 雪蛤份量绝不欺场~ 吃完内里炖雪蛤还可以把椰肉挖空~点心是要喝著茶慢慢享受巧手精致美点, 但好多茶楼点心不好吃, 只为吃点心而只去吃点心填
野杂菌素粉果 (12/3件) : 皮很薄, 没有恼人地黏著牙齿, 杂菌很新鲜.
生煎凉瓜饼 (18/3件) : 没有了苦瓜独特啲苦味, 水准一般.
晶莹咶剥虾饺皇 (12/2件) : 虾吃得出是新鲜啲, 没有肥猪肉, 不错.
萝卜千丝酥 (24/3件) : 考究啲手工点心之一, 外层酥化, 内里萝卜丝香软, 入口即溶.
韭黄翡翠鲜虾肠 (30/碟) : 切成方块装, 点点方块都包著一整件鲜虾! 虾迷会很满足包括小妹在内
蚬介鲮鱼球 (28/碟) : 一向不喜欢鲮鱼球, 但同座食客吃得欢喜, 加了蚬介是正宗做法
牛肝菌烧卖 (12/2件) : 牛肝菌只是少少的在舖在上面, 整体味道不错
卤水鹅件拼卤蛋 (58/份) : 潮式的是鹅片, 这里是鹅件连骨, 吃起来有些不便, 卤水豆腐很滑就是差表面啲豆腐皮做得未够好, 卤蛋正常; 份量也算是少了些吧
甜品要了午市推介啲原个椰皇炖雪蛤, 质感十分细滑, 椰味丰富, 雪蛤份量绝不欺场~ 吃完内里炖雪蛤还可以把椰肉挖空~
点心是要喝著茶慢慢享受巧手精致美点, 但好多茶楼点心不好吃, 只为吃点心而只去吃点心填饱肚子就不如不去好了. 这里算是把广东人吃点心啲精神演活了~
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