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2022-01-04
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呢区嘅酒楼都几多，今次试下呢间天然居。佢位于相当荒芜的西岸广场的三楼。个人嚟讲，虽然食物选择唔算多，但我觉得比隔离嘅龙宝酒家好食。因为佢做出来嘅点心喺有啲独特嘅味道，与众不同而唔花巧。门口写明大中小点一样价钱（当日平日好似系$18.8），但系好多点心都属于特点／顶点，另外小菜都有唔同价钱。环境亦都比较旧，缺乏装修，呢一点净系睇外墙个招牌甩皮甩骨已经知，而且佢仲用屏风间左一个D区（而系冇乜人坐），令其余空间更显局促。值得欣赏之处系佢嘅点心食落去比较新鲜，例如个蟹籽烧卖皇肉质喺弹牙架，口感明显喺有啲分别，居然系有层次感。喺哩个价钱，已经好少食多啲咁新鲜嘅点心。佢呢度嘅鲜竹卷有浸煮汤嘅，腐皮软滑富豆香，冇雪藏味，内馅亦好balance。另外叫左个松化蛋散（当日特价＄13.8），点中糖浆之后亦都系非常香，食落带点奶香味，酥脆可口。潮式咸菜猪肚（＄38），都算份量十足，黑椒加咸菜恰到好处，咸淡适中，猪肚烟韧冇异味，最底有啲萝卜，索晒啲汁。成碗我哋喺饮到一滴不剩。虾米肠系有煎香个表面，配有麻酱甜酱同豉油，个人黎讲比较钟意叉烧肠。酥炸绿茶饼外脆内软，面头有好香嘅芝麻，中间口感烟韧，趁热食好好食。咸水
呢区嘅酒楼都几多，今次试下呢间天然居。佢位于相当荒芜的西岸广场的三楼。个人嚟讲，虽然食物选择唔算多，但我觉得比隔离嘅龙宝酒家好食。因为佢做出来嘅点心喺有啲独特嘅味道，与众不同而唔花巧。
门口写明大中小点一样价钱（当日平日好似系$18.8），但系好多点心都属于特点／顶点，另外小菜都有唔同价钱。
环境亦都比较旧，缺乏装修，呢一点净系睇外墙个招牌甩皮甩骨已经知，而且佢仲用屏风间左一个D区（而系冇乜人坐），令其余空间更显局促。
蟹籽烧卖皇
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值得欣赏之处系佢嘅点心食落去比较新鲜，例如个蟹籽烧卖皇肉质喺弹牙架，口感明显喺有啲分别，居然系有层次感。喺哩个价钱，已经好少食多啲咁新鲜嘅点心。
佢呢度嘅鲜竹卷有浸煮汤嘅，腐皮软滑富豆香，冇雪藏味，内馅亦好balance。
另外叫左个松化蛋散（当日特价＄13.8），点中糖浆之后亦都系非常香，食落带点奶香味，酥脆可口。
潮式咸菜猪肚
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潮式咸菜猪肚（＄38），都算份量十足，黑椒加咸菜恰到好处，咸淡适中，猪肚烟韧冇异味，最底有啲萝卜，索晒啲汁。成碗我哋喺饮到一滴不剩。
虾米肠系有煎香个表面，配有麻酱甜酱同豉油，个人黎讲比较钟意叉烧肠。
酥炸绿茶饼外脆内软，面头有好香嘅芝麻，中间口感烟韧，趁热食好好食。
咸水角新鲜炸起，脆卜卜，空气感十足而内馅足料多汁好味。
反而XO酱炒陈村粉（＄42）唔系好够味，比较一般。好在唔算好油。但系同点心质素比较，就乏善可陈啦。
题外话，今次去嗌咗铁观音，初头饮味道带酸，饮饮下又正常返。用既茶叶唔算特别靓，但都襟饮、唔易变淡。
服务方面，传菜姐姐成日放低点心即掉头走，完全唔讲喺咩嚟，有一个系送错左，搞到好似斗快截人咁。
总结
三个人食左300蚊有找，计埋茶钱每人唔洗100蚊，而系食得非常之饱。虽然店铺装修比较残旧，但点心质素有惊喜，虽然未去到精雕细琢，以同价位酒楼来讲已经算超晒班。
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