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2021-08-10
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自从屋企邻近开咗间点心店，点心平令正，自此之后都好少去其他酒楼点心店帮衬，今次因为晨咁早要落老旺 City Bank，所以帮衬旺记D点心店。上网睇睇，最近嘅点心店系点点心，于是乎去睇吓咩环境!去到见餐厅唔算多人，最重要系有个冷气位，于是马上坐底，睇餐牌，落单!打开 menu，第一个感觉当然系价钱比较贵，明白明白..... 旺角铺租贵嘛.......点咗六款点心，香草鲜虾饺，蟹籽烧卖皇，蟹肉小笼包，四宝鸡扎，叉烧肠同流沙包.一向对虾饺有四点要求，皮薄，夹起时皮无穿，虾肉新鲜弹牙，馅料有竹笋粒. 头三关无问题，无竹笋就好正常，因为大部份虾饺都无竹笋，可能好多客人受唔到竹笋吧，另外有个问题，虾饺加上香草，望上去同平时白色晶莹通透嘅虾饺感觉上.....有点.....污污糟糟，口感味道无影响，只系视觉上扣分。烧卖皇嘅猪肉馅料够细致，入口唔系旧旧硬猪肉，口感似虾滑。蟹肉小笼包食唔出蟹味，而且唔够爆汁但馅料尚算足够。四宝鸡扎包上鸡肉，蟹柳，芋头同厚冬菇，厚冬菇够冧，芋头亦蒸至松软，个人口味情愿包火腿鱼肚淮山都好过用蟹柳。叉烧肠外表够滑只系份量少咗D。流沙包整到成个猪头外形极趣致，但一定要摊冻先食!
上网睇睇，最近嘅点心店系点点心，于是乎去睇吓咩环境!
去到见餐厅唔算多人，最重要系有个冷气位，于是马上坐底，睇餐牌，落单!
打开 menu，第一个感觉当然系价钱比较贵，明白明白..... 旺角铺租贵嘛.......
点咗六款点心，香草鲜虾饺，蟹籽烧卖皇，蟹肉小笼包，四宝鸡扎，叉烧肠同流沙包.
一向对虾饺有四点要求，皮薄，夹起时皮无穿，虾肉新鲜弹牙，馅料有竹笋粒. 头三关无问题，无竹笋就好正常，因为大部份虾饺都无竹笋，可能好多客人受唔到竹笋吧，另外有个问题，虾饺加上香草，望上去同平时白色晶莹通透嘅虾饺感觉上.....有点.....污污糟糟，口感味道无影响，只系视觉上扣分。
烧卖皇嘅猪肉馅料够细致，入口唔系旧旧硬猪肉，口感似虾滑。
蟹肉小笼包食唔出蟹味，而且唔够爆汁但馅料尚算足够。
四宝鸡扎包上鸡肉，蟹柳，芋头同厚冬菇，厚冬菇够冧，芋头亦蒸至松软，个人口味情愿包火腿鱼肚淮山都好过用蟹柳。
叉烧肠外表够滑只系份量少咗D。
流沙包整到成个猪头外形极趣致，但一定要摊冻先食! 因为内馅超热极辣咀，馅料无咩"沙"嘅口感但一定有"流"嘅感觉。
最想点糯米鸡，但餐厅无提供。
我份人比较传统(即系古板啰!)，饮茶总系觉得要放D茶叶落个茶壶先有饮茶 feel，点点心只提供茶包，唉....... 我情愿唔饮算了.........
相比起家里楼下点心土瓜湾壹点甜，口味同质素相差唔太大，虽然价钱贵咗D但感觉值得嘅....
翠肉瓜叉烧肠
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上-金沙肥猪仔流沙包/下-香草鲜虾饺
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左上-蟹肉小笼包/右上-四宝鸡札/下蟹籽烧卖皇
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