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2008-08-27
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吃东西, 好多时都一轮轮的. 吃上好东西, 成日都会想再去. 最近一个月就去了三次福临门.福临门这酒家, 直至最近, 于我有如富临阿一, 印象是门口都泊著名贵靓车, 是明星名流们经常进出的饭店, 服务跟客人名气和疏爽程度成正比. 对于一些名店, 或许会说人一世, 物一世, 好丑几贵也要试一次, 不过对我来讲, 酒家无论几出名, 如果系服务高窦或食物超不所值的, 就点都唔会贸然去.一口气食左福记 (尖沙咀及湾仔) 三次点心, 缘于有幸, 在之前港大校友会饭局, 食友们讲开点心, 说到福临门的好吃, 特别是从经验食友口中得悉, 福记服务甚佳, 饮茶也不太贵的, 每位二百左右已可搞掂. 咦, 同一向的印象大不同播 ! 咪同去间好的日本餐厅吃午饭预算差不多, 而且随时会撞到名人艺人, 或者拿到个偶像签名, 就乜都抵晒啦. 于是, 十分喜欢饮茶的我, 第二天便订位跟太太去了.第一次去这名店的湾仔店, 餐桌宽敞食具干净, 茶香浓, 点心热辣辣, 用料烹调固然新鲜味美, 侍应服务也适当到位, 够细心又效率高. 感觉实在舒服, 既知九龙亦有分店, 所以一不做, 二不休, 食完第一次, 食得很满意
福临门这酒家, 直至最近, 于我有如富临阿一, 印象是门口都泊著名贵靓车, 是明星名流们经常进出的饭店, 服务跟客人名气和疏爽程度成正比. 对于一些名店, 或许会说人一世, 物一世, 好丑几贵也要试一次, 不过对我来讲, 酒家无论几出名, 如果系服务高窦或食物超不所值的, 就点都唔会贸然去.
一口气食左福记 (尖沙咀及湾仔) 三次点心, 缘于有幸, 在之前港大校友会饭局, 食友们讲开点心, 说到福临门的好吃, 特别是从经验食友口中得悉, 福记服务甚佳, 饮茶也不太贵的, 每位二百左右已可搞掂. 咦, 同一向的印象大不同播 ! 咪同去间好的日本餐厅吃午饭预算差不多, 而且随时会撞到名人艺人, 或者拿到个偶像签名, 就乜都抵晒啦. 于是, 十分喜欢饮茶的我, 第二天便订位跟太太去了.
第一次去这名店的湾仔店, 餐桌宽敞食具干净, 茶香浓, 点心热辣辣, 用料烹调固然新鲜味美, 侍应服务也适当到位, 够细心又效率高. 感觉实在舒服, 既知九龙亦有分店, 所以一不做, 二不休, 食完第一次, 食得很满意 便马上再约友人往尖沙咀店食埋佢. 接著第三次就再同家人去. 现在依然心思思, 可能很快就会番食第四餐点心餐架喇 ! 晚饭嘛, 以福记价位, 其他好吃选择实在多, 人少少自己唔会去, 待有食友搞局, 可一次吃多 d 菜色, 或遇到贵人先去啦 !
福临门乃香港其中一家最高级酒楼之一, 点心当然卖得贵, 约要五十元一碟或一笼, 不过以其酒楼整体水准, 属合理的价格. 吃过的点心, 全部都很好, 当中, 最推荐叉烧包, 蚬介菱鱼球 (这期香港店才有), 芋角, 虾饺. 点心也是可以逐粒加的, 即是话, 如果四个人去, 要食一笼三粒的点心, 大可柯打加一粒, 就唔会发生让黎让去或两人分一件的情况. 来这里吃点心, 最紧要系要有时间, 慢慢叹, 慢慢坐, 在自在的环境里享受香茶, 然后与亲朋闲谈一番, 也要让点心慢慢上, 细尝食味, 细赏其工. 千万不要在这里安排上班中的仓促友人午局呀.
与侍应闲聊数句, 也觉他们工作很投入的, 对酒家颇有归属感, 亦讲出他们老板是坚持用最好的料做最好质素的点心, 所以没法不卖贵一点. 侍应们都开开心心的, 服务由心而发, 不亢不卑, 殷勤体贴.
尖沙咀及湾仔两店的午市点心都吃过了, 食物与服务两店不相伯仲, 一样禁正. 尖沙咀的店更宽敞一些, 去的那天是闲日, 只坐满一半台, 所以一点不嘈吵, 很舒适.
还有后话, 尖沙咀福记, 门口个知客 IQ 同认人记姓好犀利, 我果日行埋去, 唔驶出声, 佢都说: "系咪papanana留位架 ?" 佢又未见过我, 真系唔知佢点估得到, 莫非上面全系孰客订了台, 净得一张生保台 问佢又只系笑笑口.
走时, 落左楼, 一行到门口, 佢就对我个 fd 说: "你架车 lor 紧黎架喇 !" 真系劲到晕 !
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