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2023-03-18
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呢个位置前身系联邦酒楼以前都成日帮衬因为啲点心唔错海港荟开咗之后,成日都见到好多人等位适逢星期六同屋企人谂住喺青衣城饮茶都系等十张枱,所以决定试吓系咪咁值得等位正价茶钱$17一位,价钱中规中矩剔紧点心纸嘅时候,阿姐话:「流沙包无、金钱肚无、蟹肉凤尾饺无」我哋正正剔咗流沙包同凤尾饺,即刻有啲失望最后叫咗六个点心1️⃣萝卜千丝酥一上枱又系失望🫣🫣因为同我以前食开嘅萝卜千丝酥争好远食开嘅萝卜千丝酥层酥皮系一层层好分明而且系细细只,望落唔会有好油嘅感觉但呢度嘅萝卜千丝酥好明显用现成一层酥皮求其包住啲萝卜炸比你食入面嘅萝卜亦都唔系丝,系一旧旧唔幼细内馅空虚,唔似得以前食过好饱满嘅萝卜丝食完觉得浪费卡路里🌝2️⃣西班牙黑毛猪叉烧肠呢个叉烧肠就正正常常,叉烧份量都多不过叉烧肠入面有包埋芫茜,比较少见多数牛肉肠先会包,好彩我系钟意芫茜如果憎芫茜嘅人应该会比佢伏咗而且略嫌啲肠粉唔系好够热3️⃣虫草花野菌饺饺皮好晶凝通透,但略为厚咗啲馅料都好饱满,入面嘅菇味好浓我个人唔系太钟意食呢只饺皮因为好似无味嘅一堆淀粉可能衬返传统虾饺皮或饺子皮会夹啲4️⃣上海小笼包小笼包皮都系偏厚,好彩汤汁都Keep到醋就唔太正中,用咗浙醋同其他
以前都成日帮衬因为啲点心唔错
海港荟开咗之后,成日都见到好多人等位
适逢星期六同屋企人谂住喺青衣城饮茶
都系等十张枱,所以决定试吓系咪咁值得等位
正价茶钱$17一位,价钱中规中矩
剔紧点心纸嘅时候,阿姐话:
「流沙包无、金钱肚无、蟹肉凤尾饺无」
我哋正正剔咗流沙包同凤尾饺,即刻有啲失望
最后叫咗六个点心
1️⃣萝卜千丝酥
一上枱又系失望🫣🫣
因为同我以前食开嘅萝卜千丝酥争好远
食开嘅萝卜千丝酥层酥皮系一层层好分明
而且系细细只,望落唔会有好油嘅感觉
但呢度嘅萝卜千丝酥好明显用现成一层酥皮
求其包住啲萝卜炸比你食
入面嘅萝卜亦都唔系丝,系一旧旧唔幼细
内馅空虚,唔似得以前食过好饱满嘅萝卜丝
食完觉得浪费卡路里🌝
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2️⃣西班牙黑毛猪叉烧肠
呢个叉烧肠就正正常常,叉烧份量都多
不过叉烧肠入面有包埋芫茜,比较少见
多数牛肉肠先会包,好彩我系钟意芫茜
如果憎芫茜嘅人应该会比佢伏咗
而且略嫌啲肠粉唔系好够热
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3️⃣虫草花野菌饺
饺皮好晶凝通透,但略为厚咗啲
馅料都好饱满,入面嘅菇味好浓
我个人唔系太钟意食呢只饺皮
因为好似无味嘅一堆淀粉
可能衬返传统虾饺皮或饺子皮会夹啲
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4️⃣上海小笼包
小笼包皮都系偏厚,好彩汤汁都Keep到
醋就唔太正中,用咗浙醋
同其他小笼包出名嘅餐厅真系无得比
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5️⃣中山甜薄罉
呢款点心唔系成日见,所以想试吓
除咗表面铺满椰丝花生,入面都有包住
不过系又有太厚嘅问题🫠虽然话「薄罉」
但系一啲都唔薄,明显见工师傅无心机整薄
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6️⃣椒盐九肚鱼
最后呢个椒盐九肚鱼,算系成餐饭最好食
椒盐香口,九肚鱼炸到脆脆
炸粉虽然唔算薄但还可接受
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总结💭💭
见楼下东X唔驶排队,啲人都要喺呢度等位
以为啲嘢好好食,但点知今次叫嘅都一般般
搞到我好挂住以前联邦🥹🥹
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