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2024-12-16
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冬天似乎让人更想吃肉，尤其是热腾腾的烧肉。「焼肉スマイル (烧肉smile) 」是台湾超人气知名、CP值爆表的火锅连锁餐饮「筑间」集团旗下的品牌，耗时三年筹备研发，将独特的烧肉文化由日本引进回台，严选比坊间更鲜嫩多汁的 #冷藏肉 品，精心打造轻松自在、温馨愉悦的用餐体验。「以人为本」是「焼肉スマイル (烧肉smile) 」的品牌发展核心理念，提供多元化套餐选择，超值午餐低至$58起，晚餐$98起，价钱丰俭由人，每位顾客都可随心组合属于自己的美味餐点，加购不同副食、汤品、饮品和甜点，创造烧肉更多样化感官用餐体验。「焼肉スマイル (烧肉smile) 」 于2023年荣获台湾网路人气TOP1个人烧肉名店的美誉，每月来客超过10万人次，年营业额突破7亿。若然你是「食肉兽」、烧肉控，绝对要来一趟啰！食物：🔍 冷藏肉品小知识✨一般烧肉店较常使用低成本冷冻肉，「焼肉スマイル (烧肉smile)」均采用冷藏肉 ，前者经冰冻后会有结晶而影响口感，相对起来冷藏肉的口感会比较软嫩多汁。🥩 日和极上盛合 ($298)✨以木盘盛载5款精心严选优质的冷藏肉品及海鲜，更适合追求食物品质的人。✨包括：入口超软嫩、脂香
「以人为本」是「焼肉スマイル (烧肉smile) 」的品牌发展核心理念，提供多元化套餐选择，超值午餐低至$58起，晚餐$98起，价钱丰俭由人，每位顾客都可随心组合属于自己的美味餐点，加购不同副食、汤品、饮品和甜点，创造烧肉更多样化感官用餐体验。
「焼肉スマイル (烧肉smile) 」 于2023年荣获台湾网路人气TOP1个人烧肉名店的美誉，每月来客超过10万人次，年营业额突破7亿。
若然你是「食肉兽」、烧肉控，绝对要来一趟啰！
食物：
🔍 冷藏肉品小知识
✨一般烧肉店较常使用低成本冷冻肉，「焼肉スマイル (烧肉smile)」均采用冷藏肉 ，前者经冰冻后会有结晶而影响口感，相对起来冷藏肉的口感会比较软嫩多汁。
🥩 日和极上盛合 ($298)
✨以木盘盛载5款精心严选优质的冷藏肉品及海鲜，更适合追求食物品质的人。
✨包括：入口超软嫩、脂香柔润的「日本极上A5和牛」；色泽红润、可口的「西班牙伊比利黑豚」；油花均匀、滑顺的「无骨牛小排」；还有新鲜「龙趸石斑」及「精选鲜虾」。
🔺韩式雪蟹膏拌饭 (+$35)：爱蟹之人必点，放有蟹膏、蟹肉、鲑鱼卵，味道鲜香，不会有腥臭，富海洋气息。
🔺济州海带豆腐汤：咸香清新。
🔺焦糖布蕾 (+$15)：淡淡焦糖香味融合出丰腴幼滑的口感，为一天带来甜美点缀。
🔺冬瓜柠檬 (+$15)：酸甜可口。
🥩 SMILE盛合 ($258)
✨同样以木盘盛载7款精心严选优质的冷藏肉品及海鲜，充满不同滋味享受，适合有选择困难症的朋友们。
✨包括：油花均匀、滑顺的「无骨牛小排」；味带油香，肉质软又带点脆感的「松阪豚」；牛风味浓厚、纤维较粗的「牛横膈膜」；鲜嫩滑口的「冷藏鸡腿肉」；以及清甜「北寄贝」、「精选鲜虾」及「鲈鱼菲力」。
🔺日式葱花玉子饭 (+$15)：满布香葱，加上橙澄的蛋黄，清爽开胃。
🔺雪浓牛滑汤 (+$10)：清甜浓郁，含丰富骨胶原和营养。
🔺草莓奶酪(+$15)：以牛奶布丁为基底，配上酸甜并列的草莓酱、果肉，可一清口中的油腻感。
🔺阿里山乌龙冷泡茶 (+$15)：无糖更健康解渴。
🐮 葱盐牛舌 ($88)
✨虽然薄切，但口感好有弹力，在口腔内散发出淡淡牛香，夹上葱盐烧，咸味恰到好处。
🐔 日本鸡松坂 ($38)
✨令人联想起猪颈肉，「啖啖肉」且柔润多汁，油脂丰富。
🥬 韩食小菜、生菜自助吧无限放题
✨任何惠顾人士都可享用此区域，超过20多款韩国小食、沙律配搭任你吃，包括泡菜、腌渍鹌鹑、罗马生菜等等等，连大胃王的食欲也定必能被满足！
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