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2015-05-22
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一碗肥叉少饭,但奇怪淋在叉烧上的不是豉油,是茨汁,个人认为淋上茨汁的叉烧顿时会失色不少,叉烧饭应该是洒上豉油的,至于那嚿肥叉,就吃不到香囗焦㶶肥美感,只觉像吃烧汁猪肉,幸好叫了肥叉(曾犹豫叫半肥瘦), 嚿肉咬落都算够软身易入口,我只嫌它不太像叉烧!
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