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2012-06-27
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最近食了几次自助餐, 慢慢发现, 价钱和质素其实不成正比的... 可能是狂食的时间已经过了, 现在找自助餐, 反而想找一些超值, 而质素又不错的地方. 就是 "性价比" 高的地方了. 太太之前曾在这儿食过 LUNCH BUFFET, 不错... 因此, 又去一试了. 餐厅地方不大, 可能是人流不多, 灯光又不是太暗, 座位放得很疏, 通道很阔, 出入很舒服而没有压迫感, 和日式放题的超小型枱面完全相反. 不过正因为人流不大, 食物桌上食物数量就不多, 每款只有少量, 显得有点小家, 不过还是会 REFILL 的, 所以问题就不大了. 诚然, 食物选择是不多的. 刺身只有 2 款, 海鲜只有 3 款, 寿司只有 2 - 3 样, 热盘也只有几款而已, 因此, 要找多样食物的朋友, 这儿未必合适了.海鲜盘的质素很不错, 和大酒店的级数竟差不多. 我对生蚝研究不多, 但也觉得最少有 2 款生蚝, 一款很 CREAMY, 另一款则比较淡口, 而且都很新鲜. 长脚蟹和市面的差不多, 但比较瘦弱, 要看准时机才可找到较粗的蟹脚. 翡翠螺肉质也很甜, 真的不错沙律的选择也不多,
餐厅地方不大, 可能是人流不多, 灯光又不是太暗, 座位放得很疏, 通道很阔, 出入很舒服而没有压迫感, 和日式放题的超小型枱面完全相反. 不过正因为人流不大, 食物桌上食物数量就不多, 每款只有少量, 显得有点小家, 不过还是会 REFILL 的, 所以问题就不大了. 诚然, 食物选择是不多的. 刺身只有 2 款, 海鲜只有 3 款, 寿司只有 2 - 3 样, 热盘也只有几款而已, 因此, 要找多样食物的朋友, 这儿未必合适了. 海鲜盘的质素很不错, 和大酒店的级数竟差不多. 我对生蚝研究不多, 但也觉得最少有 2 款生蚝, 一款很 CREAMY, 另一款则比较淡口, 而且都很新鲜. 长脚蟹和市面的差不多, 但比较瘦弱, 要看准时机才可找到较粗的蟹脚. 翡翠螺肉质也很甜, 真的不错 沙律的选择也不多, 新鲜程度一般, 但加入了我不喜欢的豆芽... 意粉就没有什么特别了... 奶酒津白十分浓, 但却不够奶香. 照烧鸡翼和坊间的一样. 多春鱼也是照烧汁的, 配起来也很突出, 不过就甜了一点. 凉瓜斑腩的鱼块做得不错, 粉不厚而鱼也有鲜味. 肠仔十分惊喜, 不知是否自制, 加入了九层塔, 令整条香肠的肉味及香味都提升了不少... 烤羊脾的膻味不重, 不喜羊肉的朋友也应该可以一试的 而且肉汁十分丰富. 红米饭和炒饭没分别, 而 寿司就是败笔了... 散的... 而且数量极少.. 同场也有喇沙, 因此灼了生菜配上喇沙汤. 香浓的喇沙味, 连汤也不放过... 这里的面包不知为什么不好吃的... 很干很硬... 咖哩牛腩就是整个 buffet 最好食的东西了... 有点像巴东的做法, 但是甜辣, 辣度也很适中的. 牛腩又不是腩碎, 一件件弹弹下, 十分可爱... 真是可以配上几碗白饭呀 !! 甜品选了机制 pancake 及普通的雪糕, 中规中矩...
又是那一句, $250 的东西, 就该以 $250 的质素来衡量吧. 这不是超值是什么 ???
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