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2024-09-03
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绝对系港岛朋友嘅福音,当神灯已经喺铜锣湾有分店!👍🏻黑松露烧鹅望落去黑鼆鼆,但系食落绝对有惊喜,鹅肉肉汁浓厚,表皮酥脆而肉质嫩滑,吸满黑松露嘅香气!唔👍🏻糯米炒膏蟹神灯坚持生米炒成熟米,单单系个糯米饭已经睇到餐厅嘅诚意,建议俾佢焗一阵令到底部有少量嘅饭焦更加香口,食落饭粒索哂蟹黄、蟹膏以及蟹肉嘅鲜香!至于蟹肉膏量十足,肉质鲜甜厚实,适合一家大细分享!👍🏻蜜汁脆烧鳝真系好难喺屋企可以处理到嘅一碟𩠌菜,特别系鳝,会担心佢嘅幼骨、担心佢太过肥腻,但系酒楼嘅处理相当恰意,甜丝丝得来带点肥美,建议可以挤少少柠檬减轻油腻感👍🏻卤水猪生肠生肠嘅处理做得相当讲究,食落完全冇内脏嘅腥臭味,卤水咸甜适中,如果系冻食嘅相信会更滋味!👍🏻凉拌猪脚筋好钟意佢个凉拌汁,唔会过分嘅重味亦都特别开胃,猪脚筋咬落爽口。👍🏻豉油王炒面越简单嘅菜式就可以睇得出师傅嘅烹调水准,色泽唔会太深,但系亦都相当够味~👍🏻芥兰啫啫煲净系保留住芥兰嘅茎,咬落非常爽脆,加上咸鱼、虾干加以炮制,惹味万分,唔钟意食芥兰亦都有生菜嘅选择!
👍🏻黑松露烧鹅
望落去黑鼆鼆,但系食落绝对有惊喜,鹅肉肉汁浓厚,表皮酥脆而肉质嫩滑,吸满黑松露嘅香气! 唔
👍🏻糯米炒膏蟹
神灯坚持生米炒成熟米,单单系个糯米饭已经睇到餐厅嘅诚意,建议俾佢焗一阵令到底部有少量嘅饭焦更加香口,食落饭粒索哂蟹黄、蟹膏以及蟹肉嘅鲜香!至于蟹肉膏量十足,肉质鲜甜厚实,适合一家大细分享!
👍🏻蜜汁脆烧鳝
真系好难喺屋企可以处理到嘅一碟𩠌菜,特别系鳝,会担心佢嘅幼骨、担心佢太过肥腻,但系酒楼嘅处理相当恰意,甜丝丝得来带点肥美,建议可以挤少少柠檬减轻油腻感
👍🏻卤水猪生肠
生肠嘅处理做得相当讲究,食落完全冇内脏嘅腥臭味,卤水咸甜适中,如果系冻食嘅相信会更滋味!
👍🏻凉拌猪脚筋
好钟意佢个凉拌汁,唔会过分嘅重味亦都特别开胃,猪脚筋咬落爽口。
👍🏻豉油王炒面
越简单嘅菜式就可以睇得出师傅嘅烹调水准,色泽唔会太深,但系亦都相当够味~
👍🏻芥兰啫啫煲
净系保留住芥兰嘅茎,咬落非常爽脆,加上咸鱼、虾干加以炮制,惹味万分,唔钟意食芥兰亦都有生菜嘅选择!
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