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2022-04-27
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今次应该系@fafafoodie 用最多时间写既最长既食评🙈多谢支持☺️The Butterfly room 入面位置唔多，难怪咁难book位。因为今次book左Rosewood staycation ，餐厅有机会可以安排到位俾inhouse guest，所以如果抢唔到枱既朋友仔都可以试下呢个方法😉职员会先介绍Tea set用五道菜形式送上，同埋会先落饮品（饮品同款系可以refill的，呢样有啲unexpected 因为好多地方tea以外都唔会refill🤔）The Butterfly room blend☕High tea点都要叫返杯茶黎送下甜点，又可解腻又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎紧系试下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以绿茶为基底，再加埋花香果香几清新特别。职员好主动加热水，成餐都唔洗专登叫人加水抵赞👍🏻Rich chocolate🍫本身好惊叫朱古力会好甜好腻，不过朱古力控又好想试下🙈拣左热既，话系用french chocolate 冲既，唔会太甜，质地唔会太thick又
The Butterfly room 入面位置唔多，难怪咁难book位。因为今次book左Rosewood staycation ，餐厅有机会可以安排到位俾inhouse guest，所以如果抢唔到枱既朋友仔都可以试下呢个方法😉职员会先介绍Tea set用五道菜形式送上，同埋会先落饮品（饮品同款系可以refill的，呢样有啲unexpected 因为好多地方tea以外都唔会refill🤔）
The Butterfly room blend☕
High tea点都要叫返杯茶黎送下甜点，又可解腻又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎紧系试下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以绿茶为基底，再加埋花香果香几清新特别。职员好主动加热水，成餐都唔洗专登叫人加水抵赞👍🏻
Rich chocolate🍫
本身好惊叫朱古力会好甜好腻，不过朱古力控又好想试下🙈拣左热既，话系用french chocolate 冲既，唔会太甜，质地唔会太thick又唔会好稀，朱古力味都算唔错🤪小妹我饮左3杯
🔽Selection of Traditional Finger Sandwiches
四款三文治 排得好整齐，色彩缤纷好吸引。面包唔会太干，微松软
🔸牛油果蟹肉🥑🦀❣️：一丝丝蟹肉加埋牛油果，绝配！面头有酸酸地既牛油果几开胃
🔸烟三文鱼鱼子酱🐟🔅：烟三文鱼好香唔腥，鱼子酱味唔突出
🔸烟熏火鸡芝士🐥🧀❣️：望落好似好普通既芝腿治咁，但食落芝士味香浓软滑，火鸡肉唔干，令小妹对芝腿治改观，有惊喜！
🔸黑松露碎蛋沙律🥚：本身好期待…黑松露味唔突出，似放左一段时间，走晒啲味…系有啲失望既
finger sandwiches
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🔽Tableside served cakes, pastries & chocolates
🔸芒果奶冻：芒果够甜唔酸，奶冻好软滑但唔够奶香
🔸朱古力咖啡蛋糕：朱古力cream厚滑，微微咖啡味蛋糕
🔸红桑子挞：挞皮唔够脆，普通
🔸蛋挞：挞皮唔够脆，唔甜，冇乜特别
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🔽Classic scones（可refill)
原味松饼＆提子松饼
mini size scone 几好，唔怕塞饱个肚。质感实在，牛油香欠奉。配既clotted cream都好实在好难spread开，橙皮jam几香唔甜，strawberry jam正常
scones
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🔽Confectionery Trolley (可refill)
🔸士多啤梨戚风：士多啤梨清甜，蛋糕松软，整体唔特别
🔸芋头忌廉蛋糕🔅：新产品，Butterfly patisseries 都有得卖。入面芋头蓉好香芋头味，芋头味亦都唔假
🔸朱古力磅蛋糕：朱古力味唔浓，太干身，有层薄薄朱古力系面…
🔸橙皮朱古力🔅：橙皮加朱古力面，正常
🔸榛子朱古力❣️：4粒榛子叠埋，有啲啲焦糖香，榛子keep到好香脆，加埋牛奶朱古力，好好食！Encore款式
🔸山核桃牛奶朱古力：山核桃唔够脆，冇乜特别
🔸杂果仁白朱古力：偏甜，可以不试
🔸糖渍杂莓：酸酸甜甜杂莓，间中食下开胃啲
Confectionery Trolley
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Confectionery Trolley
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🔽Pastry Trolley (可refill)
🔸招牌拿破仑❣️：酥皮松脆又香已经嬴左，一定要encore
🔸开心果卷蛋：唔系好食得出开心果味，食到cherry同杏仁味
🔸香橙朱古力挞🔅：朱古力唔甜，淡淡橙酱系中间，挞皮够脆
🔸黑朱古力挞🔅：呢款Butterfly Patisserie 都有得卖，71.5% 朱古力味够浓厚，质地厚实，上面朱古力cream 滑，集合黑朱古力布朗尼、夹心朱古力脆、黑朱古力忌廉。如果唔系太饱都会encore
🔸开心果马卡龙❣️：马卡龙要做得好食唔易，有裙边，外脆内软微烟韧，甜度控制得好好，一啲都唔甜，有杏仁香。不过都系开心果味唔出。都有encore~
🔸红桑子慕丝蛋糕：呢个好普通
🔸香橙茉莉花泡芙🔅：上面橙酱，一咬啲茉莉花味cream爆出黎，好食不过相比下唔会encore
Pastry Trolley
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Pastry Trolley
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整体服务都ok，会每款食物介绍，生日都会加生日牌☺️其实有啲item/coffee/tea可以refill，性价比都还可以，但留意返系限时2小时🙈同埋都好睇彩数个期出紧咩款式既cakes/pastries/chocolates 😉小妹今次都算好彩，觉得Pastry trolley几岩口味🤩Encore左招牌拿破仑 & 开心果马卡龙 & 榛子朱古力🤗
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HKD998 for two
加一服务费
The Butterfly Room
#fafafoodie_尖沙咀
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