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2018-09-16
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茶餐厅／冰室都是香港特色餐厅，是香港人的集体回忆，也是我的味蕾回忆，也希望小米能拥有这个味蕾回忆。事实上，这种香港特有的味道，是难以在其他地区COPY。 今天在湾仔码头落船后，由DO DO平2蚊特惠站经天穚下来主街那边，刚好下雨。唯有先带小米到附近餐厅午餐。而这家冰室刚好有坐位，于是在此午餐。幸好早早进来，不久就下起大雨。 职员看到我俩一大一小，安排了卡座。又到最重要的时候：落单！点了二个饭和二个饮品。下单后，职员就呈上清水。即烤黑毛猪叉烧大碗饭 枱面的餐牌照片好鬼吸引十分醒目，有叉烧有煎蛋有菜心，乍看之下，有点似＜黯然消魂饭＞。 视觉：真身却是有焦焦边的薄身柳梅猪，没有焦焦边毫无火气的西式煎蛋。菜心白饭依旧。 嗅觉：有肉香和甜味。口感和味道：黑毛猪是柳梅，肉质嫩滑，配微微甜味的酱汁，所以很快就消灭了黑毛猪。最开心的一刻：笃爆蛋黄！把流出蛋黄，跟啡色酱汁和白饭，就会变成咸中带甜的主角：捞饭！ 如果黑色酱汁再多一点会更好。 白汁鸡皇焗饭 餐牌中没有这个白汁饭。唯有另点焗茄汁鸡扒饭，改转白汁，于是变成SHOW ME YOUR LOVE的朋友～白汁鸡皇焗饭，总之是白雪雪的，有芝
今天在湾仔码头落船后，由DO DO平2蚊特惠站经天穚下来主街那边，刚好下雨。
唯有先带小米到附近餐厅午餐。
而这家冰室刚好有坐位，于是在此午餐。幸好早早进来，不久就下起大雨。 职员看到我俩一大一小，安排了卡座。
又到最重要的时候：落单！
点了二个饭和二个饮品。
下单后，职员就呈上清水。
即烤黑毛猪叉烧大碗饭
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枱面的餐牌照片好鬼吸引十分醒目，有叉烧有煎蛋有菜心，乍看之下，有点似＜黯然消魂饭＞。
视觉：
真身却是有焦焦边的薄身柳梅猪，没有焦焦边毫无火气的西式煎蛋。菜心白饭依旧。
嗅觉：
有肉香和甜味。
口感和味道：黑毛猪是柳梅，肉质嫩滑，配微微甜味的酱汁，所以很快就消灭了黑毛猪。
即烤黑毛猪叉烧大碗饭
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把流出蛋黄，跟啡色酱汁和白饭，就会变成咸中带甜的主角：捞饭！
如果黑色酱汁再多一点会更好。
即烤黑毛猪叉烧大碗饭
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白汁鸡皇焗饭 餐牌中没有这个白汁饭。
唯有另点焗茄汁鸡扒饭，改转白汁，于是变成SHOW ME YOUR LOVE的朋友～白汁鸡皇焗饭，总之是白雪雪的，有芝士有白汁，也有鸡扒。
小米先消灭垫底的焗饭，把鸡扒留在最后享用，还懂得用刀叉锯扒，很有仪态呢！
杂果宾冶 包含香港广东话对外来语FRUIT PUNCH的直译＆意译＆谐音。
FRUIT水果／杂果，为直译意译。
PUNCH谐音宾治。有其他地区，竟然将FRUIT PUNCH叫做果汁喷趣酒／潘趣酒。
不过，自己还是喜欢叫它做＜什果宾治＞。
因为红豆冰刚好卖完，改为杂果宾冶。
奶茶 香港名物，一定要来一杯。
向职员了解，这是用了真淡奶，并非人工制造的植脂奶，可以安心享用。
黑松露杏片脆多士
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黑松露杏片脆多士
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黑松露杏片脆多士
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看到枱面的彩色餐牌，才知道这是此店名物，所以要来一份。
又甜又香又脆的多士，其实黑松露才是主角。
因为尝过大碗饭后，职员把餐具都收走了，唯有借用牙签。
在上方吉落去，不便品尝。
但以横向插入牙签，则可以有仪态地享用，而且杏片不易掉下来，一片不漏。
享用过HK STYLE的午餐后，要向小米的兴趣班出发了！
张贴
