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2016-04-29
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平日的晚上, 有人搅旺角即兴饭局, 三个麻甩即成局。想不到吃甚么, 就上旺角熟食中心找找看。选了个位置较侧, 较为清静可以闲天的日升。但见招牌菜是自制烧味, 一坐底先叫一碟例牌叉烧送啤酒, 再慢慢去想加甚么菜。男人饭, 在这种场所, 就可以这样率性随意。叉烧很快就斩件上来, 卖相甚佳, 蜜汁晶莹有不少火鸡, 半肥廋。一食落口, 乖乖不得了, 入口即化, 外层有少少咬口而内里软林, 蜜汁的甘香, 烧烤的香气, 香料腌得入味的肉味, 吃在口中有很幸福的感觉, 不禁想起"食神"中的黯然销魂饭内里的主角, 大慨就是这样子的叉烧...太好味了, 要encore, 这次来个双拼, 试试这里的烧腩。烧腩端上来一间肥一间瘦的卖相很好, 皮脆肉嫩, 咸度适中, 也是相当出色。 另外我们点了店主推介的酒煮鸡杂。现在的人怕吃内脏, 这个菜很少见了。端上来大大碟, 份量很多, 火喉刚好, 鸡润鲜嫩, 鸡肠鲜味, 鸡肾爽口, 可惜酒香不够却有些苦味。另一味店主推介叫3酱炒肠粉, 镬气十足, 肠粉少少爽口有些像炒河。3酱中只吃得出其中一样是XO酱, 其余的是麻酱和辣酱吧?我们还叫了炒菜, 或许跟隔离枱的一起炒,
但见招牌菜是自制烧味, 一坐底先叫一碟例牌叉烧送啤酒, 再慢慢去想加甚么菜。男人饭, 在这种场所, 就可以这样率性随意。
叉烧很快就斩件上来, 卖相甚佳, 蜜汁晶莹有不少火鸡, 半肥廋。一食落口, 乖乖不得了, 入口即化, 外层有少少咬口而内里软林, 蜜汁的甘香, 烧烤的香气, 香料腌得入味的肉味, 吃在口中有很幸福的感觉, 不禁想起"食神"中的黯然销魂饭内里的主角, 大慨就是这样子的叉烧...
太好味了, 要encore, 这次来个双拼, 试试这里的烧腩。烧腩端上来一间肥一间瘦的卖相很好, 皮脆肉嫩, 咸度适中, 也是相当出色。
另外我们点了店主推介的酒煮鸡杂。现在的人怕吃内脏, 这个菜很少见了。端上来大大碟, 份量很多, 火喉刚好, 鸡润鲜嫩, 鸡肠鲜味, 鸡肾爽口, 可惜酒香不够却有些苦味。
另一味店主推介叫3酱炒肠粉, 镬气十足, 肠粉少少爽口有些像炒河。3酱中只吃得出其中一样是XO酱, 其余的是麻酱和辣酱吧?
我们还叫了炒菜, 或许跟隔离枱的一起炒, 一次炒两碟镬气不太够。这个熟食中心几乎是男人的世界, 环境很街坊, 无拘无束。店子人手不多, 没有甚么招呼, 像我们般不是一次过点菜, 吃完再加菜的, 或中途叫饭叫酒, 有时是要自己走出去跟阿姐或师傅讲。值得一赞的是当日的啤酒姐姐即使没有光顾她卖的那个牌子的啤酒, 也很乐意帮忙下单。
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