鼎家喜筷 (已結業)

今天在荃湾西的海之恋买东西，就脚来了这家鼎家喜筷吃晚餐。环境有别一般的烧味店，装潢有花心思，有不少有特色的布置，富空间感。餐牌选择十分之多，有各式烧味、小食、主食、甜品、特饮等，当中有不少特色菜，主食已经有一客跟餐沙律和饮品。跟餐沙律新鲜沙律菜配上特制的沙律酱汁，轻怡开胃。火焰原只烧鹅髀先来一只招牌的原只烧鹅髀，上枱时以明火炙烧，将鹅脾的脂香进一步烧香，鹅肉甘而不腻，鹅肉嫩滑，鹅皮香脆而味道丰厚浓郁，轻蘸特制柑橘酱汁，特别醇厚和味，吃来有齿颊留香之妙。招牌温泉蛋四宝饭点了一客烧味四宝饭试试水准，烧腩仔表皮甘脆酥化，肥瘦相间的腩肉酥香腴美，芳萦齿颊，半肥瘦叉烧是一绝，肉汁丰盈，甘腴可口，特别一提温泉蛋滑溜澄黄，亦呈半生熟，亦富蛋香，拌饭一流。凉拌麻辣蒜香手撕贵妃鸡捞丁天气热正好来一个惹味的凉拌，酱料香辣浓郁，麻中带辣，一尝鸡丝，辣得舌尖发麻，味道令人上瘾，更加入不同的配料增添食趣。玫瑰泡沫奶茶/芝士马骝搣乌龙叫了两款特饮，玫瑰泡沫奶茶纯粹天然花香，而芝士马骝搣乌龙真材实料制作，能品尝到茶香及香浓芝士奶味，十分不错。脆香蜜糖吐司最后来一客蜜糖吐司作为甜品，份量惊人，最好三至四人分用，蜜糖吐