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2019-01-23
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每晚10:30都会坐定定系到等睇鼎爷节目，我地成家都好钟意睇，由其鼎爷既刀工，刀工好出色，睇完都好想食，一直我都好期待去鼎爷开设既餐厅食，竟然今日老公带我去食鼎会馆，我开心到不得了。我地点了鼎级午市套餐（每位$698）凉菜孖宝梅子虾-味道酸酸甜甜，虾肉爽口弹牙，食完好开胃麻酱口水鸡-口水鸡好滑，粉皮烟韧，同埋麻酱一齐食，好好味花胶螺头炖竹丝鸡有一大旧花胶，花胶含骨胶原，螺头滋阴，真系好岩以家既天气上汤焗开边龙虾龙虾肉质爽口弹牙，好鲜味，上汤调较得岩岩好四十五头吉品伴花菇饱鱼非常入味，味道非常浓郁，口感一流。春梅子姜炒鸡球用了好多子姜来炒，食落唔辣，淡淡的梅子味，鸡球入味嫩滑梅菜扣肉五花腩入口溶化，而且肥而不腻，汤汁黏稠鲜美，但唔系梅菜，而系白菜仔，但一样咁好味 川妈子炒饭有点微辣，加入了豆豉一齐炒，简单又美味怀旧蕃薯糖水糖水够辣，番薯香甜，可以驱寒
我地点了鼎级午市套餐（每位$698）
凉菜孖宝
梅子虾-味道酸酸甜甜，虾肉爽口弹牙，食完好开胃
麻酱口水鸡-口水鸡好滑，粉皮烟韧，同埋麻酱一齐食，好好味
花胶螺头炖竹丝鸡
有一大旧花胶，花胶含骨胶原，螺头滋阴，真系好岩以家既天气
上汤焗开边龙虾
龙虾肉质爽口弹牙，好鲜味，上汤调较得岩岩好
四十五头吉品伴花菇
饱鱼非常入味，味道非常浓郁，口感一流。
春梅子姜炒鸡球
用了好多子姜来炒，食落唔辣，淡淡的梅子味，鸡球入味嫩滑
梅菜扣肉
五花腩入口溶化，而且肥而不腻，汤汁黏稠鲜美，但唔系梅菜，而系白菜仔，但一样咁好味
川妈子炒饭
有点微辣，加入了豆豉一齐炒，简单又美味
怀旧蕃薯糖水
糖水够辣，番薯香甜，可以驱寒
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