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2013-11-17
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现在边看回食物照片边写食评, 口水却是不停地制造出来, 什么 juicy, 什么 tender, sweet ... 一个个食物形容词都在脑海里浮现... (吞口水中)在香港要吃墨西哥菜一来选择不多, 二来因物离乡贵而所费不菲, 不过在铜锣湾礼顿道附近却开了间卖 San Francisco "Mission-style" Burritos 的快餐店。 Burrito正式来说是墨西哥美食, 通常都是把一至两款馅料用玉米饼卷成细细的一条来吃；想知道burrito有几细条, 其实可以从burrito的字里找到线索 ... Burrito 是西班牙语并解作「驴子」, 据闻是因为当地人认为玉米饼卷起似驴子耳朵 或者 是似驴子经常要背起的包袱, 驴子是那么的细只, 所背的包袱应该都不会大件吧! 至于生于美国三藩市 Mission District 的 "Mission-style" Burrito 的身型就大件得多, 玉米饼内就包了五至六款馅料, 通常包括米饭、焗豆、肉类、蔬菜、芝士、酱汁, 这种营养丰富的 "Mission-style" burrito 的诞生据闻是为了方便当时的农夫、牧
在香港要吃墨西哥菜一来选择不多, 二来因物离乡贵而所费不菲, 不过在铜锣湾礼顿道附近却开了间卖 San Francisco "Mission-style" Burritos 的快餐店。 Burrito正式来说是墨西哥美食, 通常都是把一至两款馅料用玉米饼卷成细细的一条来吃；想知道burrito有几细条, 其实可以从burrito的字里找到线索 ... Burrito 是西班牙语并解作「驴子」, 据闻是因为当地人认为玉米饼卷起似驴子耳朵 或者 是似驴子经常要背起的包袱, 驴子是那么的细只, 所背的包袱应该都不会大件吧!
至于生于美国三藩市 Mission District 的 "Mission-style" Burrito 的身型就大件得多, 玉米饼内就包了五至六款馅料, 通常包括米饭、焗豆、肉类、蔬菜、芝士、酱汁, 这种营养丰富的 "Mission-style" burrito 的诞生据闻是为了方便当时的农夫、牧民可以边工作边进食。
Little Burro 的室内面积并不大, 可以讲是一眼见尽, 墙上尽是美到爆的涂鸦...
我们的Blogger众会就是在这由天井改装而成的户外悠闲之地举行：木系户外台凳、高身大盆栽还摆放了一辆悠游feel的单车, 若然是日光白白留在这儿, 应该都会忘记了是身处于铜锣湾。
其实 Little Burro 是以快餐 grab and go 概念经营, 所以店主尽量把所有点餐程序 make it easy, make it simple；只要跟著墙上的大 Menu, 逐个step逐个step向店员讲出点餐需求, 好快 (是真的好快, 看著店员手快快便卷起一个burrito, 差不多两三分钟便行!!)
Little Burro 主要所卖的食物可分为四类: Burrito (玉米卷饼)、Bowl (基本馅料是完全与Burrito一样, 只不过是欠缺了那片玉米饼)、Salad、Tacos。
别看店子小小但其实在食物选材方面都有悉心的考虑, 好像蔬菜是购自本港有机农夫, 肉类都是采用外地入口的naturally raised animals, 食物都是采用slow cooked的煮法, 健康少油, 每天现煮现卖, 若然在休息时间还有食物卖剩, 店方会联络 Foodlink 及其他食物慈善团体去惠泽社群。
Burrito 竟然可比男人的手掌还要大, 如此粗的 Kick Ass Pork Carnitas Burrito 内包含了七款馅料: Cilantro rice, Kick Ass Pork Carnitas, Black Beans, Cheese, Lettuce, Sour Cream & Pico de Gallo!
室内亦有少量座位供应 (免费 WIFI !!)
Peter 的涂鸦...3D 到爆!
在此感谢 i-love.com 的邀请 及 Little Burro 的热切招待。
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