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2009-01-04
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除旧迎新, 选了此处吃我们2008年最后一餐晚餐, 皆因上年打算介绍给我的好友却摸了门钉, 今年有机会带她一试我很喜欢的餐厅~在繁华的尖咀, 却是很宁静的一处, 最适合我们这些怕去人多地方的懒人, 12月31号, 当很多香港人在街上热闹一番时, 我们却躲在一处吃著喝著笑著, 多好!之前我和MP都吃过猪手和肠, 由于好友没太大兴趣, 而且又饱济, 今次skip了这两款必叫dishes, 改叫其他菜式, 却不减惊喜和享受~ 没有猪手, 我们也skip了德国最著名的啤酒, 改要了支侍应介绍的sparkling wine,感觉上很festive, 有气又甜甜的, 酒精又轻, 由于好友不太会喝酒, 这支酒就由我和MP包办, 相比起白酒红酒, 这支是小儿科罢了, 在一个只想有酒精但不想tipsy的晚上, 是很好的选择~先来第一round食物::********* raclette cheese*********上一次吃过惊为天人, 加上好友也是cheese frank一名, 今次必须encore~~ 芝味一上枱就极速送到嗅觉神经, 很重芝味, 对不吃芝士的人来说是"臭", 但对我们三个芝怪则是香香
在繁华的尖咀, 却是很宁静的一处, 最适合我们这些怕去人多地方的懒人, 12月31号, 当很多香港人在街上热闹一番时, 我们却躲在一处吃著喝著笑著, 多好!
之前我和MP都吃过猪手和肠, 由于好友没太大兴趣, 而且又饱济, 今次skip了这两款必叫dishes, 改叫其他菜式, 却不减惊喜和享受~ 没有猪手, 我们也skip了德国最著名的啤酒, 改要了支侍应介绍的sparkling wine,感觉上很festive, 有气又甜甜的, 酒精又轻, 由于好友不太会喝酒, 这支酒就由我和MP包办, 相比起白酒红酒, 这支是小儿科罢了, 在一个只想有酒精但不想tipsy的晚上, 是很好的选择~
先来第一round食物::
********* raclette cheese*********
上一次吃过惊为天人, 加上好友也是cheese frank一名, 今次必须encore~~ 芝味一上枱就极速送到嗅觉神经, 很重芝味, 对不吃芝士的人来说是"臭", 但对我们三个芝怪则是香香香~
热辣辣, 半溶的芝士配上薯仔是一流, 面头煎得微㶶, 多了一重口感~
好友也很欣赏伴碟的prickle, 我相信她的口味, 但这始终不是我的口味~
****** veal schnitzel******
为减低肥济感, 我们改要了煎的version. 牛仔肉的肉味虽不及牛肉般浓味, 但那种独特的味也叫人心醉, 三人同时赞好~
sauce也很重要的, 红酒加pepper, 有磨菇配衬, 这个sauce很得我们欢心, MP更把碟上的sauce吃清光, 来个"照镜"! 还有美味的potato salad, 这碟schnitzel值满分!
*******spring chicken******
这是侍应的推介, 说跟我们的酒很配合, 也可以代替猪手
切成4份上碟, 我吃了鸡胸肉那部分.. 完全一改我对西式鸡的想法, 肉有鸡味之余又嫩口, 即使是胸肉也不太嚡~ 我相信是跟法式的做法相似, 我未吃过法式的无从比较, 但stand alone地看, 这只鸡的确是不想吃猪手的好选择, 起码大啖肉地吃也不会太济呢
才刚放下食具, 已经见到好友在看餐牌了! 她说仍很饿! 食力超人~ 所以我们来了第二round::::
*******炸磨菇*****
也是名物之一.. 不过当晚的作品就差强人意了. 炸浆太厚, 而且炸得太久, 以致大磨菇应有的juice都流失了>< 上菜前我还不断给好友希望, 说这磨菇有好多吃, 恐怕今次要失望了
****** chicken cordon bleu******
做法是把芝士夹在鸡肉中间, 炸成而吃~ 记得在欧洲吃过类似的菜式, 满心期待.. 然而又是炸浆太厚的问题, 加上某部分芝士已经流出肉外, 所以是比想像中失色的.. 又可能是配veal更合适吧~
但想highlight伴碟的薯蓉, 是全晚所有薯仔side dish最好吃的! 当中有一粒粒薯仔肉, 加了cream和牛油, 令人一吃再吃~
吃了两round谈谈天, 说说地, 已经接近11点了, 是甜品的时候, 当晚有2款甜品, 是apple strudel及cheesecake, 先要了一客strudel~
细细份的, 很香cinnamon味, MP就不太喜欢这种味了.. 配上vanilla icecream~ 这个甜品我是很喜欢的, 苹果一片片的在酥皮卷里, layering很好, 味不太浓, 三两口我和好友都吃清光了, MP却不太感兴趣, 只顾著雪糕~ 想再要cheesecake时方才知已经售罄了, 很失望...
正打算离开到别处吃甜品时, 店内的老外 5.4.3.2.1~ 原来已经2009年了! 当时店内除了老板的老外好朋友外, 就只有我们和另一枱客人, 气氛很cozy
老外和我们也互相拥抱, 拍照, 气氛比街上浓~ 想不到大家会如此高兴和热情~在这小店倒数比挤在维港两岸来得更舒适和快乐, 是迎接新一年的最好方法~
Happy New Year~!^^
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