打邊爐

营业中

休息中

佐敦区宝灵街段火锅店，保守估计不少于卅间，面对众多强劲对手仍能讫立不倒，其实力之高可想而知!朋友推介这间名叫打边炉的火锅店，店面细细但经常座无虚席！店家采用平板电脑落单，非常方便易用两款自家制作饮料，竹蔗茅根~清热解渴，柠檬意米水~美白润喉，配火㶽最啱。我最欣赏店家的足料XO酱，真系不得了，净食已经好好味，用来点火锅食品，令人分不清谁主谁客！友人极力推介这款椰子沙白蚬蟹锅汤底，喝一口，浓浓椰香、蟹香直接刺激味蕾，一级奄仔的黄膏鲜美无比，一梳梳的蟹肉实净觧甜，味道鲜美！未试过用广岛蚝打边炉，勺一勺便可食用，蚝味浓厚鲜甜，食不停口!花雕滑牛，未食先醉，花雕酒香腌浸住滑滑的牛肉片，香到不得了，一片接一片停不了口，极束清了一整碗。墨鱼滑油炸鬼，好有特色，面头铺上蟹子，刚上枱时即食，除了脆口弹牙，仲有蟹子的爆脆口感，十分有趣，放久了，又可在汤底中渌一渌，口感完全不一样，不可不尝！黑松露蟹肉饺，包入大量的杂菌和蟹肉，味道浓郁鲜甜，喜欢黑松露人士必试。黄金飞鱼子墨鱼丸，包入流心咸蛋黄，一层包一层，每层口感味道均有惊喜。总括结论~小店用心制作，食物新鲜亦高质。