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2018-12-09
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这间位于佐敦庙街的「打边炉」，环境舒适阔落有情调，中式装潢中带有现代化的元素，食物质素高非常抵食之余，还给了我一个惊喜。海䲞鱼刺身 $298新鲜原条活海䲞鱼，即叫即切新鲜程度达爆表级，鱼肉入口鲜甜较为爽口，点小小酱汁同吃鲜到爆表。椒盐鱼骨 $60食完海䲞鱼刺身，店员和我们说鱼骨可以椒盐，条鱼咁靓冇理由掉咗佢，一于椒盐鱼骨外层披上薄薄的脆酱，炸得非常酥脆加上椒盐的味道实在令我惊喜。椰子沙白蚬水蟹锅 $228这个锅底真的真材实料浓厚的椰子香味，加上沙白蚬、水蟹、粟米和杂菇，实在鲜味无穷，一连饮了两碗汤才肯开始打边炉。因为这个汤底立时令我蟹瘾大发，叫多了一只奄仔蟹和纽西兰蛏子皇。奄仔蟹 $118新鲜奄仔蟹肉质爽弹，蟹黄特别多味道甘香软滑实在冇得弹。纽西兰蛏子皇 $110这只纽西兰蛏子皇真的当之无愧，十分之大只厚肉整只放汤肉身一离壳之后，再焯3秒已可食用，实在鲜鲜鲜。桂花蚌 ＄118桂花蚌，肉身肥大入口爽脆。白酒西班牙黑毛猪 $128这个白酒西班牙黑毛猪，卖相特别上枱的时候真的有一杯倒转了的白酒，在黑毛猪肉的中间，服务员给我们看过之后把白酒杯拎起，白酒立时和黑毛猪肉混在一起，直至黑毛猪肉把白酒
海䲞鱼刺身
$298
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海䲞鱼刺身 $298
新鲜原条活海䲞鱼，即叫即切新鲜程度达爆表级，鱼肉入口鲜甜较为爽口，点小小酱汁同吃鲜到爆表。
椒盐鱼骨
$60
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椒盐鱼骨 $60
食完海䲞鱼刺身，店员和我们说鱼骨可以椒盐，条鱼咁靓冇理由掉咗佢，一于椒盐鱼骨外层披上薄薄的脆酱，炸得非常酥脆加上椒盐的味道实在令我惊喜。
椰子沙白蚬水蟹锅
$228
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椰子沙白蚬水蟹锅 $228
这个锅底真的真材实料浓厚的椰子香味，加上沙白蚬、水蟹、粟米和杂菇，实在鲜味无穷，一连饮了两碗汤才肯开始打边炉。
因为这个汤底立时令我蟹瘾大发，叫多了一只奄仔蟹和纽西兰蛏子皇。
奄仔蟹、纽西兰蛏子皇
$228
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奄仔蟹 $118
新鲜奄仔蟹肉质爽弹，蟹黄特别多味道甘香软滑实在冇得弹。
纽西兰蛏子皇 $110
这只纽西兰蛏子皇真的当之无愧，十分之大只厚肉整只放汤肉身一离壳之后，再焯3秒已可食用，实在鲜鲜鲜。
桂花蚌
$118
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桂花蚌 ＄118
桂花蚌，肉身肥大入口爽脆。
白酒西班牙黑毛猪
$128
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白酒西班牙黑毛猪 $128
这个白酒西班牙黑毛猪，卖相特别上枱的时候真的有一杯倒转了的白酒，在黑毛猪肉的中间，服务员给我们看过之后把白酒杯拎起，白酒立时和黑毛猪肉混在一起，直至黑毛猪肉把白酒吸收，食的时候真的有一阵阵的白酒味道混在黑毛猪肉中间非常特别。
豆苗
$48
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豆苗 $48
很少火锅店有豆苗选择，在这里看见有豆苗立即叫来试试，新鲜的豆苗原来用来火锅是十分夹的。
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