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2019-02-12
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新年特别多饭局，今日友人话带我食福建菜，皆因看中了餐店的新年菜式。究竟有什么特别吸引了她？开放式的门面，地方宽敞，感觉开扬。设有多张二至四人枱，再入一点还有些大枱，座位不少，但枱与枱较密。多份的餐牌令我眼花撩乱，有多个新年套餐、精选菜式，而精美的餐簿就分别有前菜、海鲜、肉类、蔬菜、靓汤、主食和甜品，选择几多。***********************友人话想今年捞得风生水起，所以今日必点鸿运发财捞起（$168/小），老实说，第一次食捞起，感觉几特别。店员端上一大堆食材，边讲好意头语句，边加入配料，再齐齐拿起筷子捞起，有趣！亦好欢乐。细阅餐牌，分三层，合共二十五种用料，配搭丰富，色彩丰富，还要全部一丝丝，是一道用时的菜式。甜、酸、辣；爽、脆、滑都集于一身，口感和味道多变，配搭起来亦美味，果然捞得开心，吃得开心。***********************友人除了想捞得起，当然也想荷包满胀，故拣了黄金荷叶包Shredded Pork With Sesame Bun（$29/个，2个起），真好意头。荷叶包外形十足十个银包，夹满肉丝后，就成个胀卜卜的银包，真有意思。荷叶包炸的金黄，外脆内
开放式的门面，地方宽敞，感觉开扬。设有多张二至四人枱，再入一点还有些大枱，座位不少，但枱与枱较密。
多份的餐牌令我眼花撩乱，有多个新年套餐、精选菜式，而精美的餐簿就分别有前菜、海鲜、肉类、蔬菜、靓汤、主食和甜品，选择几多。***********************
鸿运发财捞起
$168
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友人话想今年捞得风生水起，所以今日必点鸿运发财捞起（$168/小），老实说，第一次食捞起，感觉几特别。店员端上一大堆食材，边讲好意头语句，边加入配料，再齐齐拿起筷子捞起，有趣！亦好欢乐。
细阅餐牌，分三层，合共二十五种用料，配搭丰富，色彩丰富，还要全部一丝丝，是一道用时的菜式。甜、酸、辣；爽、脆、滑都集于一身，口感和味道多变，配搭起来亦美味，果然捞得开心，吃得开心。***********************
黄金荷叶包
$58
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荷叶包炸的金黄，外脆内软熟，又不油淋淋，夹着咸香肉嫩的肉丝和清爽的洋葱丝同吃，不错！***********************
酥炒芋芯 Stir-Fried Yam ($89)是一道巧手的菜式。外层糖皮薄而微脆，内里粉绵，满有芋香，甜度亦刚刚好，完全不甜腻，很讨我欢喜。***********************
妈祖面线
$82
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有几款主食都想试，炒米粉好？还是卤面好？黄鱼饭好？最后友人推介妈祖面线 Mazu Mee Asia ($82/例），信吧！用料相当丰富，有鲜爽的虾仁、蚬肉、蛋丝、芹菜、荷兰豆、豆卜、冬菇、脆紫菜、花生和腩肉等。面条又白又滑，待一会索了汤汁更好吃。-------------------------
中国人的确很讲意头，这款有意思的鸿运发财捞起，让大家高高兴兴地齐齐捞起，令我俩二人吃一顿饭都变得好有气氛，祝愿大家新一年捞得风山水起。
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