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2009-12-21
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本打算试试电器道那间台式小食,谁知刚好遇上工展会,天后那边食肆也客似云来,不经不觉走到远远的蚬壳街,不如试试那间雅致tea and herb,只是周末下午都是享受下午茶的客人,迟来的月巴人只有望门兴叹,幸好发现旁边这间素食小店空无一人,反正医生要我多吃菜,那来个素食午餐更妙。跟正在喝汤的阿姐打个招呼,保险起见问问她还有东西吃吗??阿姐热情地说"有饭呀! 你黎睇下想食乜野𩠌丫!" 饥肠辘辘的月巴人就走入厨房里看看有什么好吃的,哗....几盘素菜看来很丰富,样样都很好吃似的!!最终选了以下三款:咖喱薯仔一饭碗的给我,吃薯仔也可吃饱了! 薯仔都是一口size,吃来方便得很!由于每件也小小的,因此煮得够软又不会不透心, 粉粉糯糯的十分好吃;咖喱味道不浓,有形无实的黄色咖喱汁一点不辣,也没有额外香料或椰汁味,简简单单的味道来得清爽,没有配肉的咖喱也很好吃的。秀珍菇扒双花用上西兰花和椰菜花,两种花也切得够件头,不会碎得像吃剩般,相当有看头! 两种菜花煮得软硬刚好,两者也带爽脆感但又不会过硬,很多时候在外面吃的椰菜花会过淋而西兰花则过硬,这里的双花却没这种问题,处理得很好;秀珍菇虽然只有2朵,仍不失
跟正在喝汤的阿姐打个招呼,保险起见问问她还有东西吃吗??阿姐热情地说"有饭呀! 你黎睇下想食乜野𩠌丫!" 饥肠辘辘的月巴人就走入厨房里看看有什么好吃的,哗....几盘素菜看来很丰富,样样都很好吃似的!!最终选了以下三款:
咖喱薯仔一饭碗的给我,吃薯仔也可吃饱了! 薯仔都是一口size,吃来方便得很!由于每件也小小的,因此煮得够软又不会不透心, 粉粉糯糯的十分好吃;咖喱味道不浓,有形无实的黄色咖喱汁一点不辣,也没有额外香料或椰汁味,简简单单的味道来得清爽,没有配肉的咖喱也很好吃的。
秀珍菇扒双花用上西兰花和椰菜花,两种花也切得够件头,不会碎得像吃剩般,相当有看头! 两种菜花煮得软硬刚好,两者也带爽脆感但又不会过硬,很多时候在外面吃的椰菜花会过淋而西兰花则过硬,这里的双花却没这种问题,处理得很好;秀珍菇虽然只有2朵,仍不失其独有菇香和爽脆质感,多一点当然更好!芡汁薄薄不糊口,味道不太重,真的好吃。
本只点甜酸斋,阿姐问我要不要些咖喱斋,那就却之不恭呀! 面筋吃来比一般的滑溜也不会过油,煮得够软滑; 甜酸味应用了白醋来煮,第一口时较为呛鼻,很有通鼻效果!习惯后就吃到茄汁味,以酸斋味道来说算有劲度了; 咖喱味跟咖啰薯仔相距不远,同是有色而不重咖喱味的,相对仍是甜酸斋较吸引。
几款素食味道不重, 调味轻轻的可感到材料天然味道,而且油份很少,合乎少盐少油健康原则,不错的素菜味道。
阿姐继而送上半碗红米饭和一大碗莲藕汤; 红米饭其实是混了白米来煮,质感没有想像中硬,其实跟白饭差不多,而且软硬适中用来淘咖喱汁就很好。
在汤碗里捞呀捞,原来莲藕汤不单有莲藕,还有切得幼细的甘笋、红枣和花生,好丰富!没肉同煲也一样清甜。汤渣莲藕爽脆可口, 想不到煲过汤的花生也是脆脆的,那种清甜比得上平时去佛堂的斋汤,不想浪费食物的月巴人连汤渣也清得七七八八, 结果十二分饱足,少有地连甜品也没法子再吃!
只花$28就一个好吃又健康的素午餐,而且还是十级宁静的一顿饭,今次实在惬意得很!!要是胃口大一些,饭;面/靓汤任食,超化算耶!!
阿姐态度像妈妈般,静静坐在后面绝不打扰你, 吃完后会问"好吃吗??" 真的好吃呀, 没有骗你!食斋不如讲正话耶,我两者也做到了 !只可惜葵芳区没类似食肆,不然我也乐意当个斋姑
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