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2013-08-14
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811，小妹﹠表弟弟大寿之日，去海马公园游玩之先，必先来个生日大餐。心血来潮，想吃拉面，碰巧登隆街附近有车往海马公园，好！试试风闻其名多时的“豚王”。十一时许到达豚王，已有几位有心人在场等候入场夏日炎炎，店员很周到，每位在门外的客人均获发大扇一把以解干煎之苦。十一时半，终于开店了！转瞬间，店舖已座无虚席，欲为这富有拉面店特式的装潢留倩影...有难度！下次再影先为桌上的佐料拍照吧！有辣芽菜、辣雪菜、芝麻等...温馨提示：辣芽菜伴面增添惹味！豚王有4款拉面：豚王（原味猪骨汤底）、黑王（墨汁＋黑蒜油）、赤王（地狱汤底）及青王（巴马芝士＋BASIL香草）酷爱海鲜的我们，不用多想，立即柯打了黑王两碗！汤底选了普通浓度、 淡辣、多蒜、PORK＋椰菜＋紫菜！吃面之先，把紫菜放入热烫的浓汤，将渗入带有香浓蒜味的墨汁汤的紫菜放于口中，浓汤的咸度浓度适中，嗒落又带点墨汁鲜味，紫菜带点清香，正！喝一啖水，清清味蕾，再夹起带点杰汤的面条，汤的鲜美惹味浓郁不用多说，面条咬落有点口感，一口汤一注面，齿颊留香，味觉享受尽于此！美中不足之处，面条不够细滑，有丁点“鞋”口。
心血来潮，想吃拉面，碰巧登隆街附近有车往海马公园，好！试试风闻其名多时的“豚王”。
十一时许到达豚王，已有几位有心人在场等候入场
夏日炎炎，店员很周到，每位在门外的客人均获发大扇一把以解干煎之苦。
十一时半，终于开店了！转瞬间，店舖已座无虚席，欲为这富有拉面店特式的装潢留倩影...有难度！下次再影先为桌上的佐料拍照吧！有辣芽菜、辣雪菜、芝麻等...温馨提示：辣芽菜伴面增添惹味！
豚王有4款拉面：豚王（原味猪骨汤底）、黑王（墨汁＋黑蒜油）、赤王（地狱汤底）及青王（巴马芝士＋BASIL香草）
酷爱海鲜的我们，不用多想，立即柯打了黑王两碗！汤底选了普通浓度、 淡辣、多蒜、PORK＋椰菜＋紫菜！
吃面之先，把紫菜放入热烫的浓汤，将渗入带有香浓蒜味的墨汁汤的紫菜放于口中，
浓汤的咸度浓度适中，嗒落又带点墨汁鲜味，紫菜带点清香，正！
喝一啖水，清清味蕾，再夹起带点杰汤的面条，汤的鲜美惹味浓郁不用多说，面条咬落有点口感，一口汤一注面，齿颊留香，味觉享受尽于此！
美中不足之处，面条不够细滑，有丁点“鞋”口。
题外话/补充资料：
环顾四周，多人享用黑王，有个有趣境象，众人咀边沾满了黑漆漆的墨汁，很可爱耶:)
温馨提示：
吃黑王、赤王汤底的朋友，切记摊开餐巾摄于衫领位，免得弄污靓衫！
吃黑王的朋友们，记得带镜仔，食完面即时用小小水抹咀仔喔！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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