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2017-01-04
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再次黎到打边炉的季节！热爱打边边的我，又点可以错过打边炉的时机？！跟住好友揾食，黎到九龙城打边边。隐世龙城金记，想不到地方舒服~~ 𫠒红鱼刺身HK$398 人多，就可以先黎食个刺身！原条新鲜𫠒红鱼，刺身上。食佢既鲜、食佢既甜！ 片片切得一样厚度，薄薄的，而且色泽亮丽。看得出的新鲜感吧？！入口，有咗鱼鲜以及鱼油的甘香呢~~ 花竹虾刺身 如果是原只上，我想口感上会更加口。今次切得有点儿碎，所以食起上黎，不够痛快。此外，虾鲜及虾甜，是一赞的地方。 象拔蚌刺身HK$398 刺身中，最爱的可以说是这个象拔蚌刺身了！雪白亮泽，看也看得出吧？ 不同部位的象拔蚌，刺身的口感也有所不同。前面雪白色的，比较淡少少味道，喜欢滑溜而清爽口感，就是拣这个部位。 后面深色的，是比较有咬口的部位，味道也会相较浓一点。虽说是例牌，但份量可不少了！ 生牛肉刺身HK$178 此外，还有生牛肉刺身。要做得生牛肉刺身，想必餐厅对自家牛肉要求好高。不够新鲜是绝对做不了刺身的。 色泽鲜红，雪花分布均匀，是靓牛的首要条件。 点上特别酱汁，加上梨丝，入口半溶，不会有血腥味呢~~ 而且仲好滑溜添~~ 椒盐鸡软骨HK$78
再次黎到打边炉的季节！热爱打边边的我，又点可以错过打边炉的时机？！跟住好友揾食，黎到九龙城打边边。隐世龙城金记，想不到地方舒服~~
𫠒红鱼刺身HK$398
人多，就可以先黎食个刺身！原条新鲜𫠒红鱼，刺身上。食佢既鲜、食佢既甜！
片片切得一样厚度，薄薄的，而且色泽亮丽。看得出的新鲜感吧？！入口，有咗鱼鲜以及鱼油的甘香呢~~
花竹虾刺身
如果是原只上，我想口感上会更加口。今次切得有点儿碎，所以食起上黎，不够痛快。此外，虾鲜及虾甜，是一赞的地方。
象拔蚌刺身
HK$398
刺身中，最爱的可以说是这个象拔蚌刺身了！雪白亮泽，看也看得出吧？
不同部位的象拔蚌，刺身的口感也有所不同。前面雪白色的，比较淡少少味道，喜欢滑溜而清爽口感，就是拣这个部位。
后面深色的，是比较有咬口的部位，味道也会相较浓一点。虽说是例牌，但份量可不少了！
生牛肉刺身
HK$178
此外，还有生牛肉刺身。要做得生牛肉刺身，想必餐厅对自家牛肉要求好高。不够新鲜是绝对做不了刺身的。
色泽鲜红，雪花分布均匀，是靓牛的首要条件。
点上特别酱汁，加上梨丝，入口半溶，不会有血腥味呢~~ 而且仲好滑溜添~~
椒盐鸡软骨
HK$78
等紧打边炉之前，食啲小食。呢度既椒盐鸡软骨，绝对要食啦！热辣辣新鲜炸起，不会过咸，食起上黎唔停得口！
酥炸鱼片头
HK$78
朋友笑说，一定要食这个酥炸鱼片头。还以为不外如是，想不到鱼味极浓，而且肉质弹牙。现炸热食，是最好不过！
这里的汤底款式好多，我哋叫了个鸳鸯汤底。分别是「滋补虫草鸡汤」以及「胡椒猪手骨锅」。
用料不会求其。单是虫草就已经很多！而个胡椒猪骨都好香，猪骨仲可以食埋添~~
金记牛魔塔
HK$498
这个是这里的招牌，不可不食。一座塔有著五六款不同牛的部位。
分别有牛柳粒、牛肩肉、牛舌、肥牛、金钱牛展、手切肥牛等。
食过牛魔塔，你可以知道自己最爱边款牛。到时再拣返钟意食个边安哥也是不错哦~~
食过金钱牛展，很喜欢，所以再黎安哥一大碟！
鲜五宝丸HK$108
新鲜自家打的五宝丸，有墨鱼、虾、猪、牛同鱼肉。每款用料新鲜，每款都有四粒，一次过试晒，劲满足！
龙虾仔
HK$276
新鲜龙虾仔，活开边，食起黎就更加鲜！仲要有膏，食起上黎更加甘香！好钟意食呢个龙虾仔，鲜味十足！
刁贝HK$276
刁贝，新鲜而且有咗贝鲜。但如果唔系开边的话，在煮的过程中更可以保留到贝的肉汁。
珊瑚蚌HK$98
爱食珊瑚蚌的我又点可以唔点？大大的一碟，都好抵食！
鳝片HK$98
当然少不了是鳝片，仲要厚切，食起黎更有咬口啊！
花胶
HK$98
花胶都打边炉，今次食得有点豪？！XD 成个花胶筒，这样食先够爽！食得咁豪，埋单一人一千，也不错了吧？
龙城金记海鲜火锅
九龙城南角道71号地下
2718 5919
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