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2019-07-29
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去屯门和朋友食晚饭，发现红桥尽头，即威震全港的龙床盘青隽附近，开了一间装修相当不错的西餐厅。餐厅环境颇舒适，装修不俗，灯光昏暗有格调，适合倾计聊天。我们点了二人餐。Daily Soup and Salad头盘有沙律。沙律口味适中，青瓜爽口；各种蔬菜菜还算新鲜，而且还算爽口。 另外还有餐汤和蒜蓉包。餐汤够香，而且都够浓够滑，不错的前菜。顶级安格斯肉眼配薯角 ($148)先说牛扒，点了七成熟，都算大分，有一定厚度。牛肉品质不错，不过煮得偏熟，个人觉得七成更似全熟，油脂足够，有肉香味，不会太老，几好！配菜方面，薯角都唔少，香脆可口，都好多粒下㖞。 Fusion蒲烧鳗鱼水波蛋汉堡 ($92)另一款主菜是Fusion蒲烧鳗鱼水波蛋汉堡。我自己之前就未见过呢种汉堡啦！烧鳗鱼送来时已经传来一阵香味，一大块鳗鱼就在汉堡，鳗鱼香滑，还有水波蛋和一些烧汁，切开鸡蛋立即成为流为流心，，蛋算嫩滑；但传统的汉堡扒相比，不能说不好，只能说欠了一些口感，但还是不错的尝试。Desserts当日甜品是Tiramisu，是我喜欢的甜品之一。Tiramisu尚算香滑浓郁，可以接受。餐厅整体质素不俗，环境舒适，食物价格合理，
我们点了二人餐。
Daily Soup and Salad
头盘有沙律。沙律口味适中，青瓜爽口；各种蔬菜菜还算新鲜，而且还算爽口。
另外还有餐汤和蒜蓉包。餐汤够香，而且都够浓够滑，不错的前菜。
顶级安格斯肉眼配薯角 ($148)
顶级安格斯肉眼配薯角
$148
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先说牛扒，点了七成熟，都算大分，有一定厚度。牛肉品质不错，不过煮得偏熟，个人觉得七成更似全熟，油脂足够，有肉香味，不会太老，几好！
配菜方面，薯角都唔少，香脆可口，都好多粒下㖞。
Fusion蒲烧鳗鱼水波蛋汉堡 ($92)
Fusion蒲烧鳗鱼水波蛋汉堡
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另一款主菜是Fusion蒲烧鳗鱼水波蛋汉堡。我自己之前就未见过呢种汉堡啦！烧鳗鱼送来时已经传来一阵香味，一大块鳗鱼就在汉堡，鳗鱼香滑，还有水波蛋和一些烧汁，切开鸡蛋立即成为流为流心，，蛋算嫩滑；但传统的汉堡扒相比，不能说不好，只能说欠了一些口感，但还是不错的尝试。
Desserts
当日甜品是Tiramisu，是我喜欢的甜品之一。Tiramisu尚算香滑浓郁，可以接受。
餐厅整体质素不俗，环境舒适，食物价格合理，主菜也值得一赞，去开睇龙床盘值得一试！
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