契爺鮮入圍煮

营业中

休息中

去黄埔探朋友，晚饭就在附近的餐厅吃火锅，朋友知道我喜欢「打边炉」，可以一边食一边慢慢倾。只有2人，散点份量有点多，就打算点套餐龙穿凤金装套餐，每位$ 398(2位起)先来小食一滴入魂酒糟鸭舌，鸭舌入味有酒香凉拌海蜇，微酸几开胃香煎鲟龙鱼腩，上台已传来阵阵诱人的香味，煎得好香脆可口，但鱼肉不会干，啖啖肉无骨。黑鱼籽加拿大象拔蚌刺身拼盆有北寄贝、厚肉带子、希灵鱼黑鱼籽加拿大象拔蚌刺身，质感爽口，配上黑鱼籽更鲜味。花胶浓鸡汤汤底滚时先饮汤底，鸡汤浓郁鲜味，鸡肉嫩滑。花胶初时入口较爽身，滚到最后会较软身美味。鲟龙鱼头拼鱼片，薄身，鱼味清甜手切本地肥牛，色泽鲜红牛味浓厚，带点嚼劲火锅配料点了香口炸鱼皮、午餐肉，单食美味，放汤食也不错。还有鲜支竹、爽口牛柏叶、弹牙的水鱿、吸汤一流的冰豆腐。整体份量都多，食量大的人来也能填饱肚。