原味棧 (已結業)

最近好喜欢吃海鲜火锅，这次来到位于崇洁街的原味栈。好霸气的名字「龙穿凤」，龙穿凤原来是胡椒海虾鸡窝。我们只有2人，所以选了半只鸡，火锅套餐均送豪华海鲜拼盘、美国安格斯手切肥牛和时令菜篮。除了套餐附送的食物以外，还可以任点任吃餐牌上的任食蔬菜和肉类。胡椒海虾鸡窝有鸡肉、海虾和各式各样的蔬菜等等。鸡肉和海虾也吸收了汤底的精华，海虾鲜甜而带少许香辣，好惹味；鸡肉颇为嫩滑，即使熟了很久，肉质也没有变老。豪华海鲜拼盘包括海虾、龙虾、蟹脚、鲍鱼、贝类和鱼块等等，种类繁多。龙虾大大只，即使龙虾在窝里滚了很久，肉质依然弹牙，充满肉汁，如果食店能提供工具辅助客人开龙虾壳便perfect了!鲍鱼愈滚愈入味，口感烟韧；海虾本来便鲜味十足，肉质爽滑美国安格斯手切肥牛虽然不太肥，牛味浓郁搭够，不用沾任何酱汁已经很美味。时令菜篮的蔬菜种类蛮多，打边炉又岂能没有娃娃菜 ？娃娃菜很快便滚熟，非常鲜甜建议菇类可以多滚一会儿，吸收汤底精华。我们只追加了半份食物，份量已经很多了，建议可以先点半份，份量不够可以再点。