張泮記

营业中

休息中

行山是会上瘾的，继昨天行过「川龙」后，今天想行「鹤咀」，到了车站，看了告示才知该路段有交通意外，这路线暂停，唯有退而求其次，乘车往歌连臣角，改行「龙脊」。行了两小时，终于行完，返回石澳道，交通亦已恢复，遂乘车往石澳午膳。离巴士站不远，有数间食肆，看门外餐牌，这间的价目尚可接受，点了一碟粟米肉粒饭及时菜斑腩炒面，约等十五分钟才煮好。因厨房没有肉粒，改用肉丝，这也问题不大，一大堆茨汁，跟一大团白饭，肉丝调味不浓，肉质尚可，粟米茨汁有很多蛋花，茨汁不稠，算没有欺场，在郊区来说，卖五十元也无可厚非。时菜斑腩炒面，卖相吸引很多，有几条菜心，颇多斑腩，还有些草菇片，斑腩质素极好，又厚肉，不是一般的龙利柳，炒面是炸的一种，虽不是我杯茶，但也不太抗拒，部份有些少焦黑，面条香脆得很，幸好薄薄的茨汁湿润了面条，不致太干，整体不错。