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2012-07-16
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去看龙舟前当然去饮番餐茶先, 因为要去铜锣湾乘车的原因, 所以去了铜锣湾皇室堡饮茶, 彩福皇宴位于皇室堡9楼, 是日是端午节, 都是公众假期, 座上茶客当然不少, 我们大约等了15-20 分钟才入座, 地方都好豪华美丽, 结婚埸地般, 高高挂著水晶吊灯, , 打开点心纸, 今天是假期, 价钱会贵少许, 午市的小点是$14, 中点是$20,大点是$25, 特点是$30及茶茗是$8.5, 刚睡醒的我们都不是好肚饿所以都是食少许点心就要赶车入赤柱......今天order的点心有.....黄金流沙包(中点)---上枱时更是热辣辣,包质松软香滑, 一咬就爆沙,奶黄香甜美味,奶黄真是好流心,不太稠而且可以流出黄金的流沙, 又会好甜几好食豉汁蒸凤爪(中点)---酱汁都好入味, 而且凤爪都好够腍,都可以接受原粒鲍鱼凤眼饺$32---卖相已经感到体面好突出矜贵, 原粒的鲍鱼咬下更是烟韧爽口, 虾肉都好鲜爽口弹牙, 虾肉又大大粒, 用料十足,馅料清新鲜味,非常好食原粒带子烧卖皇$32---普通烧卖铺上一片薄薄的带子片,不过嫩滑的带子会是淡口都好鲜味,猪肉馅非常有咬口肉香 家乡咸水角(小点)---是刚炸出
黄金流沙包(中点)---上枱时更是热辣辣,包质松软香滑, 一咬就爆沙,奶黄香甜美味,奶黄真是好流心,不太稠而且可以流出黄金的流沙, 又会好甜几好食
豉汁蒸凤爪(中点)---酱汁都好入味, 而且凤爪都好够腍,都可以接受
原粒鲍鱼凤眼饺$32---卖相已经感到体面好突出矜贵, 原粒的鲍鱼咬下更是烟韧爽口, 虾肉都好鲜爽口弹牙, 虾肉又大大粒, 用料十足,馅料清新鲜味,非常好食
原粒带子烧卖皇$32---普通烧卖铺上一片薄薄的带子片,不过嫩滑的带子会是淡口都好鲜味,猪肉馅非常有咬口肉香
家乡咸水角(小点)---是刚炸出来非常脆口热辣辣, 好烟韧肉香, 又不会好油腻, 一碟四件真是好抵食
总括来说, 点心的水准都不错, 不过款式不是多, waitress 的服务冇咩笑容, 好似没有人on duty ?想找人斟水又冇人!想给点心纸又递了好耐先有人理, 是有一个小妹妹的waitress 服务会好热诚一点, 问她取一些喼汁会及时给我们客人, 但某些中年waitress好像当我冇问过般?!!服务真是一般, 环境都不错, 空调足, 不会坐得迫!
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