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2010-10-13
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在尖沙咀想喝碗老火汤,便想到在加拿芬道,宝勒巷的交界的发利大厦,四楼的华丰药业保健药疗营养汤.旧式大厦龙蛇混集,楼下是时钟酒店,四楼便给你喝碗汤,这个组合都几趣怪,同时之间又似乎理所当然,如果大家有看过"金鸡"一片,你会大约明白我想说什么.此店绝非只卖汤水这么简单,更供应小菜,而且有私房套餐供应,还有一些小菜,是药膳菜式.汤水日日不同,好像是夜周六,我俩花胶瑶柱汤,参茸鸡汤, 前者补肾虚,味甘而温和,后者养身补气血,清润鲜甜.小菜不能不试玫瑰鸡,正是小时候亲戚所做出来的味道,豉油混合玫瑰露,浓甜得来带酒香,将鸡肉浸得完全入味,鸡皮弹滑,鸡肉嫩滑.琵琶豆腐做得外脆内软,XO酱炒杂菜看似普通不过,但炒得够镬气,有XO酱的刺激,杂菜同时保持著水份.埋单简直平得发笑,比区内的茶餐厅便宜,绝对是喝得过之一碗汤.
旧式大厦龙蛇混集,楼下是时钟酒店,四楼便给你喝碗汤,这个组合都几趣怪,同时之间又似乎理所当然,如果大家有看过"金鸡"一片,你会大约明白我想说什么.
此店绝非只卖汤水这么简单,更供应小菜,而且有私房套餐供应,还有一些小菜,是药膳菜式.
汤水日日不同,好像是夜周六,我俩花胶瑶柱汤,参茸鸡汤, 前者补肾虚,味甘而温和,后者养身补气血,清润鲜甜.
小菜不能不试玫瑰鸡,正是小时候亲戚所做出来的味道,豉油混合玫瑰露,浓甜得来带酒香,将鸡肉浸得完全入味,鸡皮弹滑,鸡肉嫩滑.
琵琶豆腐做得外脆内软,XO酱炒杂菜看似普通不过,但炒得够镬气,有XO酱的刺激,杂菜同时保持著水份.
埋单简直平得发笑,比区内的茶餐厅便宜,绝对是喝得过之一碗汤.
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