影片
更多
2023-08-17
19 浏览
上次和朋友去过黑木亭食午餐，觉得食物质素很好，今次就和男朋友再去试他们的晚餐。晚餐可以叫Set或单点，我们叫了龙虾三食、什锦炸物拼盘和白饭鱼干脆片，另外叫了两杯特色饮品：绿茶鲜奶熊脆脆和蓝蝶花佛手柑熊茶。两杯饮品有熊熊冰，很可爱，很适合打卡。饮品份量也大杯，全杯就只有熊熊是冰，余下的都是真材实料的饮品。先上了小食白饭鱼干脆片，这个很少见，𪽈山一堆白饭鱼炸左一起。很有鱼香味，咸咸香香的。什锦炸物很出色！明明全碟都是炸，但一点都不油腻，炸粉浆很贴炸物。拼盘有炸蚝、炸鸡、鸡虾、炸鸡软骨和薯条，配了三色酱：沙律酱、黑松露酱和茄汁，想不到会配黑松露酱，我们超喜欢的。重头戏就是龙虾三食了！🦞先上了龙虾刺生。我们第一次食，觉得很爽口，有虾的味道但爽口得像甲壳类，肉不是太多人，每一啖都很新鲜。食完后就要等他们收回余下的龙虾头和钳去做烩饭和蒸蛋。我猜最好主动和待应说一声已经食完刺生，不然也要等好一些时间。烩饭是用龙虾膏和身，加上花白去烩出来，超浓龙虾膏味，饭身偏软，份量多。余下的龙虾都贴心地剪开了，方便我们食龙虾肉。而钳还有满满的肉，拿了去做茶碗蒸，感觉先吃蛋会好些，因为烩饭实在太浓味。菜碗蒸蛋也有蟹柳
晚餐可以叫Set或单点，我们叫了龙虾三食、什锦炸物拼盘和白饭鱼干脆片，另外叫了两杯特色饮品：绿茶鲜奶熊脆脆和蓝蝶花佛手柑熊茶。
两杯饮品有熊熊冰，很可爱，很适合打卡。饮品份量也大杯，全杯就只有熊熊是冰，余下的都是真材实料的饮品。
先上了小食白饭鱼干脆片，这个很少见，𪽈山一堆白饭鱼炸左一起。很有鱼香味，咸咸香香的。
什锦炸物很出色！明明全碟都是炸，但一点都不油腻，炸粉浆很贴炸物。拼盘有炸蚝、炸鸡、鸡虾、炸鸡软骨和薯条，配了三色酱：沙律酱、黑松露酱和茄汁，想不到会配黑松露酱，我们超喜欢的。
重头戏就是龙虾三食了！🦞
先上了龙虾刺生。我们第一次食，觉得很爽口，有虾的味道但爽口得像甲壳类，肉不是太多人，每一啖都很新鲜。
食完后就要等他们收回余下的龙虾头和钳去做烩饭和蒸蛋。我猜最好主动和待应说一声已经食完刺生，不然也要等好一些时间。
烩饭是用龙虾膏和身，加上花白去烩出来，超浓龙虾膏味，饭身偏软，份量多。余下的龙虾都贴心地剪开了，方便我们食龙虾肉。
而钳还有满满的肉，拿了去做茶碗蒸，感觉先吃蛋会好些，因为烩饭实在太浓味。菜碗蒸蛋也有蟹柳、菇和虾籽，而钳内啖啖肉，真的把全只龙虾全数运用！
本身觉得龙虾三食价钱有点偏贵，但食过才发现很值，要把全只龙虾吃光光，需要心思时间，然后真的好吃，这道菜有惊喜。
张贴
