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2018-09-16
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去完屯门分店Girlboss by Master Kama，这次回归旺角。装潢以浅蓝色为主调，墙边有龙虾公仔装饰。晚上繁忙时段客人不少。龙虾包 Lobster Roll $188先点一客限量供应的招牌龙虾包。松软面包内夹满啖啖龙虾肉，如果用牛油烘一烘面包会更香。每份龙虾包均配沙律及双色薯条，即炸薯条和蕃薯条，炸得香脆可口，蕃薯条微甜，如果粗一条口感更佳；柠檬牛油酱清新幼滑，拿来蘸薯条或龙虾包同样出色。吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬 Fried steak with apple curry cream udon $148想不到会在龙虾专门店找到吉列牛和忌廉乌冬！！非常惊喜 。一大块吉列牛扒，外层松脆可口，牛扒啖啖肉，头尾部份略韧，中间口感较佳。牛扒煎至约七成熟，中心呈娇嫩的淡粉红色。乌冬上铺了满泻的忌廉汁，幼滑浓稠，挂汁度佳，乌冬爽滑弹牙，日式咖喱香甜不辣。本来怕搭配苹果会有点怪，其实吸收了咖喱汁和忌廉汁后不太吃得出是苹果，比较像薯仔和萝卜。$148买到吉列牛及忌廉乌冬两份主菜，很划算。马粪海胆茶渍饭 Sea urchin ochazuke set $168摆盘精美，充满和风，配菜有腌萝卜
装潢以浅蓝色为主调，墙边有龙虾公仔装饰。
晚上繁忙时段客人不少。
龙虾包 Lobster Roll $188
龙虾包配双色薯条及柠檬牛油
$188
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龙虾包配双色薯条及柠檬牛油
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龙虾包配双色薯条及柠檬牛油
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吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬 Fried steak with apple curry cream udon $148
吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬
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吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬
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吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬
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吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬
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吉列牛扒配忌廉苹果咖喱捞乌冬
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马粪海胆茶渍饭 Sea urchin ochazuke set $168
马粪海胆茶渍饭
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马粪海胆茶渍饭
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第五次Master Kama旗下分店，每次均有新菜式，不乏佳作，期待下次再试。
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