影片
更多
2011-09-26
510 浏览
第一篇食评，献给邻近屋企的中式酒楼。龙宝酒家坐立于长沙湾这个街口已有不少年头。前身是龙虾专门店---汉宝酒楼。多次易手、人事调动后便有今天的龙宝。大概老板仍是同一人，龙宝的龙虾水准亦不错，加上晚市正在推广，便去试一试。$78一只龙虾 (星期五、六、日及假期加$10), 我们吃的便是$88，不过价钱亦算十分超值吧!! 我们于是点了两只，一只上汤焗(伊面底)，另一只则以蒜蓉蒸(粉丝底)，两人都可尝尽两款味道。(上汤焗的，因为蒜蓉蒸的一只较迟上桌，等不及拍照了)两只龙虾的体型不算大，但真的十分「好肉」。虾头及钳位的虾肉都饱满。我们两人都喜欢上汤焗，因为带出来的味道较鲜甜。蒜落蒸的反而没有相像中般浓味，而且可能因为上桌时我们已在享用上汤焗的一只，闲置在桌上时间长，令肉质好像「收干」水似的。(太饿的关系，吃到尾声再拍照，但都可见十足好肉!! 惟猪皮真的很油)另外我们点了德国猪手，因为平时在家较难煮 猪手很肥美，倒是黑椒汁好像过于油腻了一点。不过是送饭的好推介!!总结: 龙虾以一分钱一分货的概念而言是绝对超值的(上一些较好的餐厅点一只大头虾都动辄过百了吧)，难怪约七时已差不多满座。二人连加一茶芥
龙宝酒家坐立于长沙湾这个街口已有不少年头。前身是龙虾专门店---汉宝酒楼。多次易手、人事调动后便有今天的龙宝。
大概老板仍是同一人，龙宝的龙虾水准亦不错，加上晚市正在推广，便去试一试。
$78一只龙虾 (星期五、六、日及假期加$10), 我们吃的便是$88，不过价钱亦算十分超值吧!!
我们于是点了两只，一只上汤焗(伊面底)，另一只则以蒜蓉蒸(粉丝底)，两人都可尝尽两款味道。
(上汤焗的，因为蒜蓉蒸的一只较迟上桌，等不及拍照了)两只龙虾的体型不算大，但真的十分「好肉」。虾头及钳位的虾肉都饱满。
我们两人都喜欢上汤焗，因为带出来的味道较鲜甜。蒜落蒸的反而没有相像中般浓味，而且可能因为上桌时我们已在享用上汤焗的一只，闲置在桌上时间长，令肉质好像「收干」水似的。
(太饿的关系，吃到尾声再拍照，但都可见十足好肉!! 惟猪皮真的很油)另外我们点了德国猪手，因为平时在家较难煮 猪手很肥美，倒是黑椒汁好像过于油腻了一点。不过是送饭的好推介!!
总结: 龙虾以一分钱一分货的概念而言是绝对超值的(上一些较好的餐厅点一只大头虾都动辄过百了吧)，难怪约七时已差不多满座。二人连加一茶芥$300有龙虾、小菜、及附送生果，推介!!!
张贴
