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2018-07-22
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观塘依家已经系九龙东嘅中心点，人流之多真系可以媲美油尖旺😱简直系兵家必争之地💪🏿💪🏿我知道有好多有实力嘅食肆，都进驻咗观塘嘅工厂大厦入边，今日同朋友试咗间fusion菜叫咗个dinner set佢个龙虾汤真系冇得顶，饮得出系用咗大量嘅龙虾壳去制作，🦐味非常浓郁真系唔舍得一大啖饮晒佢，要细细淡咁去品味佢当中嘅鲜味我平时食开嘅鹅肝苏味比较重，但今次呢个冻鹅肝苏味比较少，质感唔会太林，入口即溶，好似食紧一件雪糕一样加上黑鱼子嘅咸味，更加能带出鹅肝本身嘅鲜味怕苏嘅朋友一定啱食，因为依块羊扒只系有好轻微嘅苏味，建议大家叫七成熟，因为羊太生嘅话又冇乜羊味，肉质嫩滑，有肉汁味道好清新甘甜，并带有淡淡嘅芦荟味总括来讲，菜式有新意，将唔同嘅菜式结合并且味道好夹，一定会再试
叫咗个dinner set
龙虾汤
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冻鹅肝配黑鱼子
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我平时食开嘅鹅肝苏味比较重，但今次呢个冻鹅肝苏味比较少，质感唔会太林，入口即溶，好似食紧一件雪糕一样加上黑鱼子嘅咸味，更加能带出鹅肝本身嘅鲜味
生蚝
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盐烧羊T骨
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怕苏嘅朋友一定啱食，因为依块羊扒只系有好轻微嘅苏味，建议大家叫七成熟，因为羊太生嘅话又冇乜羊味，肉质嫩滑，有肉汁
芦荟蜂蜜花茶
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味道好清新甘甜，并带有淡淡嘅芦荟味
总括来讲，菜式有新意，将唔同嘅菜式结合并且味道好夹，一定会再试
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