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2021-11-29
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月初到访铜锣湾某间新开、极多KOL宣传的铁板烧店后，觉得颇为失望。于是再发掘其他铁板烧店，就选到中环的Kura。Kura没有套餐提供，全部单点食物，大家就可以随意选自己喜爱的菜式🤗 👉🏻食物: 4.4/5▪️澳洲活龙虾龙虾新鲜、肉质爽滑，加入龙虾膏炒，熟度刚好，不会太干👍🏻▪️鹿儿岛A4和牛肉眼一件足以让二人分享，A4和牛油脂较多，加上师傅最后淋上牛油溶液，所以入口比较重牛油味，邪恶之选😈 比较可惜是没有蒜片🥲▪️西班牙红虾拌稻庭乌冬红虾虾膏非常香、惹味🥰😍用上稻庭乌冬取代意粉颇有特色！私心觉得如果乌冬改用粗身，口感会再更烟韧！▪️牛舌切成长条形，颇有嚼口。▪️日本鸡肾😍😍😍😍😍💯超爽口！黑椒味浓、没有异味，不错的下酒菜👍🏻▪️北海道生蚝比较大，肉质肥美、甜和creamy▪️室津/赤穗生蚝想对细小，海水味较重
👉🏻食物: 4.4/5
▪️澳洲活龙虾
龙虾新鲜、肉质爽滑，加入龙虾膏炒，熟度刚好，不会太干👍🏻
▪️鹿儿岛A4和牛肉眼
一件足以让二人分享，A4和牛油脂较多，加上师傅最后淋上牛油溶液，所以入口比较重牛油味，邪恶之选😈 比较可惜是没有蒜片🥲
▪️西班牙红虾拌稻庭乌冬
红虾虾膏非常香、惹味🥰😍用上稻庭乌冬取代意粉颇有特色！私心觉得如果乌冬改用粗身，口感会再更烟韧！
▪️牛舌
切成长条形，颇有嚼口。
▪️日本鸡肾
😍😍😍😍😍💯超爽口！黑椒味浓、没有异味，不错的下酒菜👍🏻
▪️北海道生蚝比较大，肉质肥美、甜和creamy
▪️室津/赤穗生蚝
想对细小，海水味较重
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