龍記小廚

营业中

休息中

牛头角隐藏了很多不同类型的食肆，今晚便到联安街的其中一间小厨，尝试一下街坊的味道。龙记炸子鸡半只$98，炸子鸡鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩可口，鸡件不用点淮盐，已经够味了。如果以这个价钱来说，这个炸子鸡非常超值。经典拔丝咕噜肉$118 ，糖醋酸甜味道适中，咕噜肉外脆内软，果然做到拔丝的效果，这个算是经典的做法。古法煎焗鳝$238 ，厨师以姜、葱、蒜头爆香了铁锅，再将鳝放在煲内焗一会，吸收了姜葱的香气，白鳝没有腥味，只有鲜甜味道，如果白鳝的尺寸大一点味道更佳。青岛$28，冰冻的啤酒一直是晚饭的最佳伴侣。这里没有加一 ，茶位每人$8。