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2013-04-14
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终于食到喇几年前已听闻佢嘅龙趸炒河and焗猪排饭了得,嚟过好多次都只食到焗猪,叫亲龙趸都话无,只得普通斑片。因为公司搬过九龙,以后就小d机会响呢头食lunch, 所以一条友特别搭丁丁过嚟。一坐底就习惯叫斑片(普通)炒河,点知老细话:无㖞,得番龙趸,要唔要?……咁好彩?!即答:要。惯例亦加多杯冻0茶少甜。单叫88蚊碟,唔明点解加了冻0茶都系89蚊龙趸炒河来了!河是幼幼的,龙趸是滑滑的,那些DHA睇得到的(即鱼皮下透明的那层胶状物体)。新鲜的食材,不用什么花考,亦能做出一碟简单而美味的食物。龙趸鲜、滑、入口有弹力。虽然有加入姜片去炒,但我相信就算无姜片应该也没有问题。比较奇怪的是加了蛋丝入去一齐炒,成件事睇唔到蛋丝发挥d乜嘢作用。
几年前已听闻佢嘅龙趸炒河and焗猪排饭了得,嚟过好多次都只食到焗猪,叫亲龙趸都话无,只得普通斑片。因为公司搬过九龙,以后就小d机会响呢头食lunch, 所以一条友特别搭丁丁过嚟。
一坐底就习惯叫斑片(普通)炒河,点知老细话:无㖞,得番龙趸,要唔要?
……咁好彩?!即答:要。惯例亦加多杯冻0茶少甜。
单叫88蚊碟,唔明点解加了冻0茶都系89蚊 龙趸炒河来了!河是幼幼的,龙趸是滑滑的,那些DHA睇得到的(即鱼皮下透明的那层胶状物体)。新鲜的食材,不用什么花考,亦能做出一碟简单而美味的食物。龙趸鲜、滑、入口有弹力。虽然有加入姜片去炒,但我相信就算无姜片应该也没有问题。比较奇怪的是加了蛋丝入去一齐炒,成件事睇唔到蛋丝发挥d乜嘢作用。
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