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2011-12-30
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太子边陲位的龙凤厨坊,一年之来到访了四次。这一次,是炉兄的十多人饭局,热闹非常。基本上,大多招牌菜也在早前吃过,今趟,来一个鳄鱼肉炖川贝枇杷叶炖汤,杀个大家措手不及。至于用到鳄鱼肉炖汤,有甚么食疗功效,不是最大重点,味道清甜,滋润,顺喉,是最直接。其他的碌鹅,赛香肉,生肠,炒面线,水准保持,不说了。荷叶饭足料,炒得每粒分明不黏,每粒带有荷叶香。糯米蒸蟹亦好吃,肥大肉厚。辣椒酱用得上余均益,识货也。下一次,又会在几时来再吃碌鹅?
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