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2021-03-21
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疫情关系老人家不想去酒楼饮茶,唯有约好兄弟姊妹回家和他们食,在包任你点买左一大堆点心带去。这店卖的点心真是十分多,如果买两碟,三碟又有优惠价,还有各款蒸饭和饮品供应,等于一间小酒楼,我见有很多人帮衬。凤爪排骨饭,排骨系半肥瘦,口感淋滑,凤爪大大只,有少少酱汁混在一起,但饭就不够干身。山竹牛肉球,超大粒,虽有肉味,但筋位多,不时咬到硬粒影响口感。蟹籽烧卖皇,四大件,面层布满细细粒的蟹籽,猪肉内有丝丝香菇,整粒烧卖很结实,吃起来爽口。蚝皇鲜竹卷,腐皮包著厚实的猪肉馅,味道不太浓。四宝滑鸡扎,两大件,腐皮内包著鸡肉一块,火腿一件,猪皮一片,竽头一条,鸡肉嫩滑,猪皮也吸收了汁液的味道,但竽头不够淋。酱汁蒸排骨,和蒸饭用的排骨一样,系半肥瘦腩排,有几粒竽头伴底,豉汁调校得好味,不太咸。皮薄虾蛟皇,三粒,造这点心独立卖,没有优惠。皮薄就不见得,但虾肉确实很多,口感弹牙,不错。马拉糕,一大砖,松松软软,不太甜。整体来说,每样点心都份量十足,价钱大众化,味道不过不失。
凤爪排骨饭,排骨系半肥瘦,口感淋滑,凤爪大大只,有少少酱汁混在一起,但饭就不够干身。
山竹牛肉球,超大粒,虽有肉味,但筋位多,不时咬到硬粒影响口感。
蟹籽烧卖皇,四大件,面层布满细细粒的蟹籽,猪肉内有丝丝香菇,整粒烧卖很结实,吃起来爽口。
蚝皇鲜竹卷,腐皮包著厚实的猪肉馅,味道不太浓。
四宝滑鸡扎,两大件,腐皮内包著鸡肉一块,火腿一件,猪皮一片,竽头一条,鸡肉嫩滑,猪皮也吸收了汁液的味道,但竽头不够淋。
酱汁蒸排骨,和蒸饭用的排骨一样,系半肥瘦腩排,有几粒竽头伴底,豉汁调校得好味,不太咸。
皮薄虾蛟皇,三粒,造这点心独立卖,没有优惠。皮薄就不见得,但虾肉确实很多,口感弹牙,不错。
马拉糕,一大砖,松松软软,不太甜。
整体来说,每样点心都份量十足,价钱大众化,味道不过不失。
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