娜姐健康糖水

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本来只是想捉住冬天的尾巴求其食碗蛇羹，无谂到在元朗国小店不但遇到质素高的蛇羹，更有真材实料有药膳功效的龟汤。金钱龟汤我是第一次饮，不苦不涩，少许药材味，很易入口，饮多几啖就已经觉得喉咙好舒服。听老板娘（我猜是娜姐吧）说，她的龟汤用16种药材煲足8小时以上，特别去湿，对失眠、湿疹和骨痛有很大疗效。我一路听一路饮，饮到汤底见到啲精华，就知她所言非虚，所有乌龟药材都差不多溶于汤中。娜姐还说男女老幼都可以饮，也不分季节，全年饮得。龟汤宜空肚饮，所以应先饮汤后食蛇羹或饭。于是我听话饮完汤才食蛇羹。每年冬天都会食蛇，众多「蛇王X」都食过不少，但论肉嫩和汤浓，全都不及娜姐这碗五蛇羹。这碗蛇羹的蛇肉软滑细致，不会嚡熠熠，木耳、冬菇、肉丝等配料充足，尤其姜丝甚多，却又不会辛辣，同时由于火喉够，不会一路食一路出水。最后我还外卖了一碗龟汤回家，娜姐话我晚上饮完一定会好好瞓，如果第二朝才饮就教我要蒸热或用微波炉叮热，不要煲滚。老板娘虽然有点长气，但看得出她是想用自己的配方和屋企开药材铺两大优势，煮出能帮助别人的食物。