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2023-04-28
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同同事黎开中上环做野，路经上环新开的特务主题餐厅「Pigsman」，从室内装修到菜式和外卖包装，都什有《007特务占士邦》影子，装潢很有格调！美食方面则主打各款猪肉料理，我很快被吸引入去。嗌左招牌威士忌BBQ猪扒饭，厚切的猪扒口感软腍，配上自家制微甜烧烤酱，带有微微威士忌酒香，颇为特别的一款酱汁。我嗌左避风塘猪扒饭面层铺满炸蒜和辣椒，非常惹味，果然有惊喜。出面街上都揾唔到，咁有心思嘅猪扒饭。另加两款小食，分别系手打猪肉丸同金手指。猪肉丸弹牙多肉汁，最惊喜系加了番茜，别有一番风味。金手指原来系炸猪柳条，外脆内软。加上另配的法式芥末籽酱，黑松露山葵酱，梅子酱，与猪扒相得益彰。最爱系梅子酱，酸酸甜甜，十分开胃。一间有心思制作的店家，推介给爱食猪的朋友
嗌左招牌威士忌BBQ猪扒饭，厚切的猪扒口感软腍，配上自家制微甜烧烤酱，带有微微威士忌酒香，颇为特别的一款酱汁。
我嗌左避风塘猪扒饭面层铺满炸蒜和辣椒，非常惹味，果然有惊喜。出面街上都揾唔到，咁有心思嘅猪扒饭。
另加两款小食，分别系手打猪肉丸同金手指。猪肉丸弹牙多肉汁，最惊喜系加了番茜，别有一番风味。金手指原来系炸猪柳条，外脆内软。
加上另配的法式芥末籽酱，黑松露山葵酱，梅子酱，与猪扒相得益彰。最爱系梅子酱，酸酸甜甜，十分开胃。
一间有心思制作的店家，推介给爱食猪的朋友
招牌威士忌BBQ猪扒饭 &避风塘猪扒饭
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金手指
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手打猪肉丸
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