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2016-03-20 971 浏览
生日,18岁前的生日,每次也会期待各式各类的庆祝。每次一到三月份也抱著又大岁的想法,但人愈大的时候愈害怕成长。十岁时,我闹著脾气说:我永远也不要吃生日蛋糕。这句说话是因为我的姐姐不愿为我唱生日歌,而我一怒之下说出口的。十二或十三岁时,家人选了我生日正日出外旅行,所以正日没有过生日,那时也觉得为何没有人为我庆生,我也曾为此闷闷不乐好几天。十七岁时,我认识到现在的将军(男朋友),我的生日开始有点不同,中学的时候每次三月也是考试周,所以我的生日永远在考试中渡过,那年放饭时将军为了偷偷给我惊喜,串通我的好友,买了个蛋糕庆祝。直至现在,这几年的生日再没有那样深刻难忘了,今年生日在工作中渡过,我的同事们又一次带给我惊喜,买了个士多啤梨蛋糕,晚上跟将军到了这间日式烧肉店。生日,就好像提醒著你要成长了。有时候,我并不想成长,只要停留在那无忧无虑的童年,任性的放著小脾气,爱玩所爱的玩具。这些想法是太天真嘛?对,人生如何不成长。但你有想过嘛,做人何不天真点,单纯点…………韩烧就吃过不少,转转口味吃个日式烧肉,这个伊贺日本烧肉料理近排大热,连不少的餐饮杂志及开饭啦都极推,小妹就在生日好好拜访一下,订位也颇方
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生日,18岁前的生日,每次也会期待各式各类的庆祝。每次一到三月份也抱著又大岁的想法,但人愈大的时候愈害怕成长。十岁时,我闹著脾气说:我永远也不要吃生日蛋糕。这句说话是因为我的姐姐不愿为我唱生日歌,而我一怒之下说出口的。十二或十三岁时,家人选了我生日正日出外旅行,所以正日没有过生日,那时也觉得为何没有人为我庆生,我也曾为此闷闷不乐好几天。

十七岁时,我认识到现在的将军(男朋友),我的生日开始有点不同,中学的时候每次三月也是考试周,所以我的生日永远在考试中渡过,那年放饭时将军为了偷偷给我惊喜,串通我的好友,买了个蛋糕庆祝。直至现在,这几年的生日再没有那样深刻难忘了今年生日在工作中渡过,我的同事们又一次带给我惊喜,买了个士多啤梨蛋糕,晚上跟将军到了这间日式烧肉店。

生日,就好像提醒著你要成长了。有时候,我并不想成长,只要停留在那无忧无虑的童年,任性的放著小脾气,爱玩所爱的玩具。这些想法是太天真嘛?对,人生如何不成长。但你有想过嘛,做人何不天真点,单纯点…………
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韩烧就吃过不少,转转口味吃个日式烧肉,这个伊贺日本烧肉料理近排大热,连不少的餐饮杂志及开饭啦都极推,小妹就在生日好好拜访一下,订位也颇方便的,但也要注意星期五六日比较满座的。
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我俩先坐下便上送刺身船,刺身船有三文鱼,北寄贝,带子,荣螺,甜虾,八爪鱼,有每类也有四块,份量作为前菜也足够!


刺身船
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三文鱼
新鲜也够大块,鱼脂丰富带些鱼油,入口爽爽的。
北寄贝
的冰鲜感不重,入口弹牙又具份量。
荣螺
不会太烟韧,海味不会太腥。
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八爪鱼
比较逊色,带点冰感,略微缺乏鲜味。
带子
最白哲弹牙的,重覆点了三次,入口带点黏黏的。
甜虾
也有手指般长,新鲜的甜虾,头部不会发黑,肉质黏口也有弹性。
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小妹甚少会在放题中叫上沙律的,因为每次也会中伏的,蟹子沙律
永远也是青瓜沙律般清淡。这家的沙律恰恰相返,小妹点了两个沙律,一个是蟹籽沙律一个是伊贺沙律

蟹籽沙律
蟹子绝不手软的,也满满在沙律酱的上方,入口每条青瓜丝也沾满沙律酱,不会太乏味。
伊贺沙律
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伊贺沙律
必点的,刺身三文鱼,带子及蟹籽满满在碟中,店家加入酸汁令沙律更开胃滋味,最重要的是有小妹最爱的蕃茄仔,沙律菜也爽脆新鲜。

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烤肉类
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烤肉类
选择也有不少的,包括带骨牛仔骨,极上牛小排,伊贺一口牛,牛舌,酱油猪颈肉,五花腩薄切。选择也颇多的,放题任点的质素也超值,小妹也点了两三转烧肉类。
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带骨牛仔骨
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带骨牛仔骨
,入口肉汁颇多,炭炉烧的带一阵阵焦香味,入口肉质嫩嫩的,脂肪分布匀称,不会太肥腻。
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极上牛小排
,色泽艳丽诱人,烧过两三下,反面烧至金黄色,把肉汁锁在肉内,半脂半肉,入口半溶的口感,称上极上也当之无愧。

伊贺一口牛
,的的骰骰的一口牛,肉质不会太干柴,一口一件刚好,每件也不会太腻口,沾上日式烧汁也可,在旁的调味粉也颇多选择,七味粉,黑椒等等

牛舌
,牛舌带焦香,薄薄的一件,入口爽脆又香口,并不会带腥臊味,绝对可放心吃。
酱油猪颈肉
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酱油猪颈肉
,也有三分一个手掌大件,入口酱油味淡淡透出,味道也不会死咸,调味刚好呢!
五花腩薄切
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五花腩薄切
,肉质嫩滑又不会太油腻,沾上些调味粉会更惹味。
前菜日式小食
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前菜日式小食
,只是各类点了一份也有这份量,八爪鱼大颗又够味,不会有半点雪味,入口多汁又弹牙螺肉微辣又爽脆,惹味十足的蒜香螺肉小食
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蔬菜类


紫薯
也可以烧一番呢,轻轻烧两面便可以吃,入口爽脆,微甜的味道
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粟米
必食,清甜多汁,只要烧烧粟米芯,表面向炭炉会易焦

冬菇及鸡脾菇
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冬菇及鸡脾菇

菇类
在烧物中最深得我心,烧至微微干身,便可加上日式烧汁烤一烧,带点点焦香,入口不会太干身,惹味十足。
菠萝
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菠萝
是小妹的最爱,开胃消滞的一个好小吃,多汁又不会太酸,入口甜甜的
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海鲜类

小妹点了日式烧鲭鱼,鱿鱼,虾子,扇贝,意想不到日式烧肉放题水准甚高

日式烧鲭鱼
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日式烧鲭鱼

一口一件,烧香脆鲭鱼皮,微微的焦香加上烧汁佐味,入口鱼肉嫩滑,鱼汁丰盛,半点鱼腥味也没有。
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鱿鱼

长身也够粗度,烧至微微干身,沾上盐巴成个滋味大增,入口弹牙有口感
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虾子

外脆内嫩的肉质,加上黑椒或盐巴,鲜味已经足够,入口爽弹的口感,令人回味数十次。
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扇贝

加上日式烧汁跟黑椒,入口有点似照烧元贝,入口嫩嫩的口感,把虾子跟扇贝拼成笑哈哈。
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最后最后甜品
来了,是小妹最爱的士多啤梨味雪糕,这牌子我相信大家也不陌生,入口啖啖果肉香浓细滑的雪糕,愈吃愈上瘾的雪糕,真的真的最后大大满足离埸。

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一夜间,我又大一岁了,该长大嘛?面对不想面对的社会,面对不想面对的人生,也许笑一笑,人生贬眼便会过,你看贬眼间已把人生过了四分一。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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