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2021-06-28
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由新开张就一直留意呢间餐厅，但印象中日式串烧之类要食到饱真心好贵，所以有少少却步。 直到留意到最近有一蚊追加串扬优惠就狗冲咗，订位时问清楚餐牌上嘅都叫得，到时show返like左佢地个Page就得喇。弱弱一句其实我冇食过串扬，但同我想像中好唔同嘅系有时食炸嘢会觉得皮肉分离咁，但系呢度就感觉到脆皮同本体融为一体，有加分嘅作用，脆皮干爽香脆，完全唔会油腻。今晚试咗好多款，即使系平平无奇嘅食材都炸得好好味，最深印象系日本带子同天使虾。 前者卖相呃like一流，用料十足好爆棚，带子真心好大粒好甜。天使虾其实第一次听，平时食嘅贵价牡丹虾都会系生食，同埋未必咁适合用嚟炸，天使虾就真系好重海鲜味好实肉，食到日本海鲜空运嘅感觉。大赞烧鱼翅好有惊喜，完全冇纸皮感觉，唔会烘干得太劲，仲食到烟烟韧韧嘅肉质，调味又好惹味，系我食过最好食嘅烧鱼干。盐烧牛舌基本上去居酒屋都必叫，冇令我失望，好Q弹，我觉得系媲美申子居酒屋嘅水准。平时都对粉面饭冇乜期望，只为求饱肚，估唔到呢度嘅茶渍饭都好好味。 叫咗明太子同银鱼仔茶渍饭，前者嫌明太子太足料偏咸，后者就清清地好鲜甜，食唔停口。 珍珠米口感好好，汤底亦都好有诚意，似平时
弱弱一句其实我冇食过串扬，但同我想像中好唔同嘅系有时食炸嘢会觉得皮肉分离咁，但系呢度就感觉到脆皮同本体融为一体，有加分嘅作用，脆皮干爽香脆，完全唔会油腻。
今晚试咗好多款，即使系平平无奇嘅食材都炸得好好味，最深印象系日本带子同天使虾。 前者卖相呃like一流，用料十足好爆棚，带子真心好大粒好甜。
天使虾其实第一次听，平时食嘅贵价牡丹虾都会系生食，同埋未必咁适合用嚟炸，天使虾就真系好重海鲜味好实肉，食到日本海鲜空运嘅感觉。
大赞烧鱼翅好有惊喜，完全冇纸皮感觉，唔会烘干得太劲，仲食到烟烟韧韧嘅肉质，调味又好惹味，系我食过最好食嘅烧鱼干。
盐烧牛舌基本上去居酒屋都必叫，冇令我失望，好Q弹，我觉得系媲美申子居酒屋嘅水准。
平时都对粉面饭冇乜期望，只为求饱肚，估唔到呢度嘅茶渍饭都好好味。 叫咗明太子同银鱼仔茶渍饭，前者嫌明太子太足料偏咸，后者就清清地好鲜甜，食唔停口。 珍珠米口感好好，汤底亦都好有诚意，似平时鳗鱼饭三食𠮶种汤底，浸耐少少都唔会太淋，非常高质。
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